清炒西兰花好吃做法 精选推荐做法4篇

做法1：清炒西兰花

菜谱食材
盐 适量 鸡精 适量 西兰花 1个 香葱 适量 调味料 适量 美味鲜酱油 2勺也可适量
做法步骤

  1. 先将西兰花去根，瓣成小朵（用刀切的比较散碎）清洗下，

  2. 锅里加油，西兰花放进去，（也可以先将西兰花煮一下捞出来再下锅炒，不过我觉得直接炒西兰花的味道比较好吃）。 放点美味鲜，（炒蔬菜放点美味鲜味道也很好，）翻炒几遍后加点水，水也不要太多，没过西兰花的一半，盐、鸡精、调味料都可以随自己的口味来放.（如果先煮过的就不用加水了）....

  3. 最后把锅盖盖上，在锅里闷三至五分钟就可以出锅了...出锅前撒点香葱在上面再翻炒下就OK了

做法2：清炒西兰花

菜谱食材
西兰花 一朵 葱姜蒜 适量
做法步骤

  1. 将食材准备好

  2. 直接用油清炒。

做法3：清炒西兰花

菜谱食材
西兰花 适量
做法步骤

  1. 西兰花用手掰成小块，刀切也可以，但是我比较喜欢手掰，因为比较入味。然后过水，水开下锅两分钟出锅

  2. 热油，下蒜片，

  3. 西兰花下锅，加盐，炒匀

  4. 出锅前加味达美，装盘。

做法4：清炒西兰花

菜谱食材
蒜 3瓣 胡萝卜 少许 糖 1小勺 水淀粉 少许 西兰花 1朵 黑木耳 3克 轻盐特级原汁酱油 1大勺
做法步骤

  2. 西兰花掰成小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出控水。西兰花的花簇是裸露在空气中的，容易积累灰尘、杂质、残留物质和一些小虫卵的堆积，因此首先要洗干净，再用盐水浸泡一下，这样洗出来的西兰花吃着干净卫生

  3. 黑木耳用温水泡发后洗净

  4. 胡萝卜去皮切成片

  5. 蒜蓉里加轻盐特级原汁酱油、糖、水淀粉调成碗汁

  6. 锅内加入水、盐、几滴油煮开倒入西兰花焯烫20秒捞出立刻泡入冷水中过凉。西兰花炒之前要先焯水一下，焯水后立刻过凉，这样处理的西兰花的色泽翠绿，口感爽脆，营养还不流失。

  7. 随后把木耳和胡萝卜焯水捞出过凉

  8. 炒锅加油烧热倒入蔬菜快速翻炒均匀，倒入碗汁炒匀出锅。

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