排骨萝卜汤家常做法步骤 快手做法5篇

做法1：蚝干排骨萝卜汤

菜谱食材
姜 一块 排骨 400克 盐 少许 鸡粉 少许 白萝卜 一个 蚝干 6-8只
做法步骤

  1. 取一个萝卜洗净去皮切成规整大块状。

  2. 姜去皮拍碎，蚝干浸泡一下洗干净。

  3. 肋排斩件清洗干净，用开水焯一下去掉油腻和血水备用。

  4. 瓦煲里注上清水，把焯好水的排骨、蚝干、姜片、萝卜一起倒进锅里，大火煮开后调成小火煲1个小时左右

  5. 放盐、鸡粉调味即可。

做法2：排骨萝卜汤

菜谱食材
排骨 600g 香菇 几朵 白萝卜 一个
做法步骤

  1. 排骨切小块后，入锅焯水后，再用凉水泡置一会（最少十来分钟）

  2. 备好萝卜切厚片，也可以切块，看个人喜好

  3. 新鲜香菇几朵，可以把蒂的尾部切掉，洗净备用

  4. 煲汤砂锅一次加够水，放入香叶，花椒，辣椒，青麻椒（根据爱好，这个很麻哟）八角

  5. 锅里汤煮沸后放入凉水中之前静置的排骨，开锅后转小火炖，一个小时后放入萝卜和香菇，继续炖汤，已经闻到肉骨汤的香味。备好香菜和小香葱～

  6. 汤汁鲜美，肉块脱骨，香葱香菜提鲜，可口的冬季最佳煲品！

做法3：排骨萝卜汤

菜谱食材
料酒 适量 排骨 500g 葱 适量 生姜 适量 白萝卜 1个
做法步骤

  1. 萝卜根据自己喜好切块

  2. 葱洗净备用

  3. 先放入适量清水和排骨放入锅中大火烧开，第一遍水去血水一般都倒掉，第二遍加入清水排骨，生姜，料酒，大火烧开，再转入小火慢炖。

  4. 小火慢炖后加入葱，完成

做法4：排骨萝卜汤

菜谱食材
排骨 2节 盐 适量 香葱 1棵 白萝卜 1个
做法步骤

  1. 排骨洗净

  2. 萝卜切滚刀块备用

  3. 放油 炒排骨

  4. 炒香

  5. 捞出

  6. 另日炖锅放水 放排骨

  7. 放3块生姜片

  8. 排骨煮20分钟

  9. 倒萝卜10分钟

  10. 起锅放盐 葱

做法5：排骨萝卜汤

菜谱食材
姜 4片 料酒 1勺 排骨 适量 盐 一小勺 萝卜 半个 枸杞 1把 红枣 3颗
做法步骤

  1. 排骨切段，萝卜切块，生姜切片

  2. 排骨冷水下锅，加入一勺料酒

  3. 煮开就把排骨捞出来

  4. 另起一个锅，水开，放入排骨和生姜

  5. 煮一个小时后加入萝卜

  6. 加入白萝卜

  7. 半个小时后加入红枣

  8. 10分钟后加入枸杞，焖5分钟出锅

  9. 美味的排骨萝卜汤就做好了

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