家常可乐鸡翅详细做法 推荐做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 2片 葱 少量 可乐 半瓶 翅中 10个
做法步骤

  1. 锅底倒少量油，把鸡翅两面煎至金黄色备用。

  2. 用煎鸡翅的油放入姜，葱爆香，把鸡翅放入锅中，放少量十三香，酱油炒匀，把可乐倒入，加入少量盐和老抽，糖，盖上锅盖，开中火，中间一定要勤翻炒，要不很容易糊掉，把汤汁收干，加少量鸡精，装盘OK.

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅 十只左右
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净，两面划几道口子，再放进锅里用水焯几分钟，捞出用纸巾擦干水分

  2. 锅里放少许油，把鸡翅放进煎到两面金黄捞出

  3. 用剩余的油把拍扁的大蒜跟姜炒香，加入一碗凉开水，放盐，鸡精，五香粉，酱油，一碗可乐煮沸加入煎好的鸡翅煮至收汁就OK了，取出，摆盘，开吃

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 300ml 葱姜蒜 适量 鸡翅尖 20个
做法步骤

  1. 鸡翅尖洗干净控干净水，翅尖用牙签用力扎洞洞（方便入味），用料酒生抽胡椒粉码入味，约30分钟

  2. 葱姜蒜切丝备用

  3. 锅加适量油烧开，翅尖下锅小火慢煎至金黄，搂起控干油，

  4. 锅里重新加少量油，将葱姜丝下锅炒出香味，将翅尖下锅，翻炒过后，倒入可乐，淹没翅尖，加入盐，醋，小火慢烧15分钟，

  5. 最后大火收汁，要不停翻炒，防止糊锅，最后起锅，要好看可以撒芝麻和葱花，但我是做给宝宝吃，就没加那些！

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 4片 料酒 1汤勺 花椒 8粒 盐 适量 八角 2个 生抽 1汤勺 可乐 300ml 鸡翅 15个
做法步骤

  1. 1、鸡翅解冻，用清水洗干净。

  2. 2、在鸡翅中正反两面都斜切三刀，用厨房用纸吸干水分。

  3. 3、把姜去边，切丝，备用。

  4. 4、把切好的姜丝放入鸡翅中，再倒入1汤勺料酒，1汤勺生抽，1/2汤勺老抽，1/2勺盐。

  5. 5、带手套，用手抓均，腌制20分钟以上。

  6. 6、鸡翅冷水下锅，大火烧开。

  7. 7、煮至水沸腾后，捞出鸡翅。

  8. 8、控水，防止煎的时候油飞溅。

  9. 9、另起锅，倒入适量油，放入1-2个八角，8粒花椒炝锅。

  10. 10、将腌制好的鸡翅逐一放入锅中铺平，调至中火煎至两面金黄即可。

  11. 11、倒入一汤勺生抽、一汤勺料酒、1/2汤勺老抽/红烧酱油，翻炒至鸡翅均匀上色。

  12. 12、倒入300ml可乐。

  13. 13、大火煮至沸腾。

  14. 14、盖上锅盖，转中小火焖20-30分钟。可以在这步放入炖肉料，或者香叶、陈皮等调味。

  15. 15、焖好后，转大火收汁，根据口味适量增加少许盐调味。注意不要加太多盐。收汁的时候要不断的搅拌，防止粘底糊锅。

  16. 16、装盘，撒上少许芝麻点缀。

  17. 17、美味的可乐鸡翅就做好了，味道超级好哦～

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