可乐鸡翅家庭简单做法 做法集萃6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 料酒 少许 酱油 适量 鸡翅 7只 葱白 适量 盐巴 适量
做法步骤

  1. 我只拍了成品图，步骤就用文字说明啦！先把鸡翅洗干净，用刀在表面化几刀，加少许料酒和盐巴腌制～

  2. 锅底加油，放入姜丝或者姜片翻炒，将鸡翅油炸至表面发黄

  3. 加入酱油和可乐，中火煮到收汁，在这个过程中加入葱白，就OK啦

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 3片 胡椒粉 3克 料酒 15毫升 酱油 30毫升 可乐 1听 鸡翅 12个
做法步骤

  1. 准备材料。鸡翅洗净，用刀在鸡翅正反面各划上两刀。姜切丝，备用。

  2. 在鸡翅中加入料酒和胡椒粉，拌匀，腌制2小时以上。

  3. 锅中入油，放入鸡翅放入，盖上锅盖，小火煎，煎至两面金黄。入姜丝，转中火，翻炒1分钟左右。倒入可乐和酱油，煮开后，转小火，煮20—25分钟左右。

  4. 看到酱汁渐少，转大火收汁，即可。

做法3：可乐鸡翅根

菜谱食材
可乐 450ml 鸡翅根 11个
做法步骤

  1. 1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。

  2. 2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅。

  3. 鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
糖 2茶匙 盐 1茶匙 生抽 2汤匙 可乐 听装可乐（300ML） 老抽 半汤匙 鸡翅中 6-10根 熟白芝麻 适量
做法步骤

  1. 买回的鸡翅洗干净

  2. 放置沸水中去除血沫子（八九成熟捞出），捞出之后在鸡翅上划两道口子（方便入味）

  3. 把除老抽外所有调料汁放入锅中（老抽出锅时放），然后倒入鸡翅，用中火盖上锅盖煮三分钟，然后打开锅盖，改用大火并且不停的翻炒（防止糊底）

  4. 汤汁较为浓稠时加入老抽，鸡翅上色后关火出锅。

  5. 成品

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 可乐 一瓶 鸡翅 12块 柠檬 半个 大葱 适量
做法步骤

  1. 用冷水洗干净。

  2. 放入锅中煮3到5分，不要太久了，肉会变老的。

  3. 这段时间切葱。

  4. 姜。

  5. 蒜。

  6. 然后，捞出，晾干水。

  7. 在有鸡皮的这面，切2道口子。

  8. 倒入生抽，鸡精，柠檬水，拌匀，放入鸡翅，转一转，有口子的最后朝下，腌制30分。

  9. 倒入油，调料，翻炒，最后倒入可乐，煮15分左右，火候不要太大了。

  10. 最后用几片生菜衬托，完美出锅，细心的可以把葱，夹出来。

做法6：甜甜蜜蜜的可乐鸡翅

菜谱食材
姜 1，2，3，4片 可乐 500毫升 鸡翅 12个
做法步骤

  1. 水烧开后鸡翅焯水，放几片姜片。

  2. 焯水后的鸡翅 用刀划口子 放一勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺料酒几滴柠檬汁（我家没柠檬放了点橘子汁）腌上两个小时

  3. 腌好的鸡翅 放平底锅煎至两面金黄，拿出来备用

  4. 锅内放油 ，将姜片 葱花炒出香味 放鸡翅翻炒一下倒入可乐，我用的可口可乐到了大半瓶。大火烧开 转小火炖上二十到三十分钟，基本都入味了 再大火收汁就可以了。

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