鸡肉粥的简单做法做法4篇

做法1：香菇鸡肉粥

菜谱食材

胡椒粉 3克鸡脯肉 100克大米 100克葱姜少许鲜香菇 3个西班牙橄榄油 10克盐和鸡精适量

做法步骤

大米淘洗干净后清水浸泡1小时；
鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀；
鲜香菇洗净切丝，葱姜切末；
锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油；
大火煮开后转小火继续煮20分钟；
加入香菇丝煮5分钟，
再加入鸡肉丝煮滚；
调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。

做法2：香菇鸡肉粥

做法步骤

大米用水泡开，鸡腿去骨切成丁，用少许盐、糖、味精，白胡椒粉抓匀。
用汤锅烧水，水开后下米。水开后转中火。
十分钟后下入山药丁，香菇丁。炖五分钟左右放入胡萝卜丁。
给粥调味，盐，糖，味精，根据自己口味，加少量白胡椒。最后下入鸡丁，用勺子划开，一分钟左右粥就好了，撒点葱花，滴点香油。OK！

做法3：香菇鸡肉粥

菜谱食材

香菇 6个大米适量鸡肉 200g

做法步骤

大米煮粥
趁煮粥的时候把香菇切丁
昨晚剩下的白切
粥熬熟加入腌好的鸡肉，熬10分钟
再加入香菇再熬10分钟
出锅前加少许盐和麻油提香！好好次

做法4：方便鸡肉粥

菜谱食材

胡椒粉适量清水 1000ml 香油适量盐适量大米 100克小葱适量鸡胸 100克

做法步骤

鸡胸肉切丁，焯水。（焯水时放入几粒花椒，去腥味）
大米放水中浸泡1小时备用，鸡胸肉控干水份备用。（如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时）
大米洗净，放入豆浆机内。
鸡胸肉放入豆浆机内。（豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎）
根据豆浆机的容量倒入清水。（如果家里有高汤可以用高汤代替清水，滋味更浓郁，营养更丰富。当然如果是浓汤宝之类的，就不要用了，它里面还是有味精之类的添加剂的）
选择鲜肉粥模式，开启。
工作大约30分钟。（如果是做早餐，就要合理利用时间哦）
工作完成，加入适量的盐调味。
滴入少许香油。
加入少许小葱碎或者青菜碎，搅匀即可。（加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富）
完成，是不是一点不比细火熬出来的差？粘性非常棒呢！

菜谱做法推荐