香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
3克
鸡脯肉
100克
大米
100克
葱姜
少许
鲜香菇
3个
西班牙橄榄油
10克
盐和鸡精
适量

香菇鸡肉粥做法步骤

1
大米淘洗干净后清水浸泡1小时；
2
鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀；
3
鲜香菇洗净切丝，葱姜切末；
4
锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油；
5
大火煮开后转小火继续煮20分钟；
6
加入香菇丝煮5分钟，
7
再加入鸡肉丝煮滚；
8
调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。

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