南瓜饼制作过程和步骤

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量 莲蓉 适量
做法步骤

  1. 南瓜去瓜，上蒸锅十五分钟即可

  2. 备料：糯米粉400g

  3. 莲蓉适量

  4. 筛南瓜

  5. 和面，添糯米粉，若喜欢吃甜可以适当加白糖一起和面

  6. 面团和好开始包

  7. 搓圆按扁下油锅，若有模具更动人哦

  8. 大功告成，能加面包糠更美妙！

做法2：蒸出来的南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量(视个人喜好) 面包糠 适量 糯米粉 160克 南瓜泥 160克
做法步骤

  1. 南瓜去皮切片，蒸熟。

  2. 趁热压碎加入白糖和糯米粉，揉成光滑面团。

  3. 把面团分成小块，搓圆压成饼状，上锅蒸熟。

  4. 趁热裹上面包糠即可。(一定要趁热，凉了就沾不上了)

做法3：福禄寿喜南瓜饼

菜谱食材
糖 2小勺 糯米粉 500g 猪油 10g 南瓜 250g 豆沙 250g 福禄寿喜道具 一个
做法步骤

  1. 好有寓意

  2. 南瓜去皮切成薄片

  3. 蒸一刻钟

  4. 捣烂

  5. 放入糯米粉，抓匀

  6. 准备豆沙（现成的） 加入二小勺热猪油，二小勺糖 拌匀

  7. 好看的模具

  8. 捏匀后 摘成一段一段的 并尽量大小均等

  9. 放入豆沙

  10. 包起

  11. 压下尖尖头

  12. 一个个放入模具

  13. 按一下

  14. 尽量压得充满一些

  15. 再做个小南爪吧 搓圆，压成扁圆球形

  16. 用牙签压成米字就可以 米字图忘记拍了

  17. 摆个样

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