南瓜饼做法和调料 做法集萃4篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 700g 南瓜 1300g 红豆沙 适量
做法步骤

  1. 南瓜洗净切片，蒸软

  2. 调二十五分钟

  3. 再来就是和面

  4. 粘上面包糠

  5. 下锅炸至两面金黄就可以了

做法2：粘糯南瓜饼

菜谱食材
食用油 适量 细砂糖 65克 糯米粉 适量 南瓜 488克 粘米粉 100克
做法步骤

  1. 将南瓜切片，蒸熟。

  2. 取一个大盆，装入熟南瓜，65克细砂糖（图中的液体，是蒸南瓜蒸出来的水份，可以倒掉，也可以不倒）。

  3. 然后加入100克粘米粉，拌均匀。

  4. 再慢慢少量加入糯米粉，揉成光滑的南瓜面团。

  5. 取一小撮面团，揉圆，压扁，然后放到方形烤盘里。一层放4个，之间留少许空隙。然后铺上一层保鲜膜，再放第二层，一直至全部面团都做成饼坯为止。

  6. 将做好的南瓜饼坯用保鲜袋封装好，放置冰箱0度层，吃的时候拿出来煎即可。0度可以保存3天，但请尽快吃完吧。

  7. 第二天，从零度层取出南瓜饼。煎锅里加油，热锅，然后放入南瓜饼，慢火煎。

  8. 煎至一面金黄色，然后翻转煎另一面。大概煎几分钟，南瓜饼感觉是“透明”的状态即可。

做法3：颜值与美味并存的紫薯南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 面包糠 适量 牛奶 60克 糯米粉 300克 南瓜 300克 紫薯 200g
做法步骤

  1. 南瓜和紫薯削皮，放入蒸屉，水开后10分钟关火。待凉。

  2. 紫薯抓成泥，放入白糖或炼乳，团成小球。 南瓜放入白糖，逐次抓入糯米粉，待可以抓起有些韧劲也团成球。 把南瓜球压扁，放入紫薯球。

  3. 用南瓜把紫薯球慢慢包裹。

  4. 压扁、粘上面包糠。

  5. 油锅微热，放入紫薯南瓜饼炸至两面金黄，略鼓起更好。

  6. 这样就差不多了。

  7. 刚出锅的紫薯南瓜饼，酥脆香甜，十分美味。

  8. 颜值与美味并存。吃出了妈妈甜蜜的爱。

  9. ❤️

做法4：迷你南瓜饼

菜谱食材
油 适量 白糖 适量 生菜 一颗 糯米粉 适量 南瓜 一个 沙拉酱 适量
做法步骤

  1. 将南瓜皮切去，备用

  2. 放入锅中蒸熟

  3. 因为手上都是面粉，所以无法拍照，将适量糯米粉和白糖放入蒸熟后捣制好的南瓜中揉均匀

  4. 将南瓜饼馅儿压扁煎【后来觉得煎不熟，就放入油锅炸炸】形状自己捏，不要太厚了

  5. 当当当当，完成了。摆个造型拍照啦，哇咔咔^_^

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