蒜苔炒香肠的家常做法简单 做法集合3篇

做法1：蒜苔炒香肠

菜谱食材
盐 少许 油 适量 郫县豆瓣 适量 香肠 1根 老干妈 少许 蒜苔 半把
做法步骤

  1. 香肠斜切成片，放入锅中蒸至冒油，香肠里面的肥肉部分变透明，大约5分钟.蒜苔洗净，切成段.待用;

  2. 红椒洗净切成和蒜苔长度差不多的细丝，姜切丝，豆瓣酱和老干妈各半勺剁碎，待用;

  3. 锅烧热,放油,至7成热,下入蒜薹和姜丝翻炒片刻，将蒜苔扒到锅的一边，下剁好的酱爆出香味，加入适量盐调味，再下红椒和香肠翻炒1-2分钟左右，用鸡精调味装盘即可.

做法2：蒜苔炒香肠

菜谱食材
酱油 2勺 盐 适量 色拉油 适量 香肠 1节 蒜苔 300g
做法步骤

  1. 蒜苔洗净，切段，香肠切片，油热，入香肠翻炒，入蒜苔翻炒，加酱油，盐，翻炒

  2. 蒜苔稍变软，出锅

  3. 盛白米饭，搭配吃，不腻，喷香

做法3：蒜苔炒香肠

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 香肠 3根 蒜苔 350g 鸡汁 适量 生抽蚝油 适量
做法步骤

  1. 香肠蒸熟切片

  2. 蒜苔切段备用

  3. 热锅凉油先入香肠煎一下，铲起来。

  4. 另起锅，热锅凉油入蒜苔，多加点盐(蒜苔很难进盐，多加点)，翻炒均匀，入香肠，加适量生抽 蚝油 糖 翻炒两分钟，加一小碗清水，转小火焖5分钟，出锅前加鸡汁

  5. 好了

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