番茄豆腐简单快速做法 快手做法4篇

做法1：番茄豆腐泡

菜谱食材
蚝油 少许 花生油 少量 盐 适量 豆瓣酱 1小勺 白糖 少量 番茄酱 3小勺 番茄 1个 豆腐泡 200g 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 葱蒜切末备好

  2. 豆泡洗一下，将水分攥出，不然一会儿吸不进番茄汁了

  3. 番茄烫一下去皮，切丁，便于出汁

  4. 锅中热油放入葱蒜爆香

  5. 放入番茄翻炒

  6. 加入番茄酱继续翻炒

  7. 番茄汤汁出的差不多了放入豆泡，如果汤汁太少可加一点水，依个人口味加一点儿糖，一小勺豆瓣酱，盖上锅盖小火煨一下，使豆泡吸足汤汁。快出锅时加适量盐和一点儿蚝油，翻炒一下

  8. 酸甜可口酱香浓郁的番茄豆泡出锅啦，配上香喷喷的大米饭开吃吧^_^

做法2：番茄豆腐

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 鸡精 少量 白糖 适量 西红柿 2个 番茄酱 适量 北豆腐 2块
做法步骤

  1. 将豆腐切薄块，沥水

  2. 将豆腐煎至两面金黄

  3. 西红柿切块备用

  4. 葱爆香，放入西红柿翻炒出汁后加入适量番茄酱

  5. 放盐，糖，鸡精调味后放入煎好的豆腐翻炒至收汁即可

做法3：番茄豆腐汤

菜谱食材
豆腐 1块 西红柿 一只 番茄酱 适量
做法步骤

  1. 豆腐和西红柿切小丁备用

  2. 豆腐丁焯水后会又嫩又不易碎。捞出沥干水分。备用。

  3. 起锅烧油，葱花爆香，放入番茄丁翻炒二分钟，放入一碗凉水，倒入适量番茄酱，然后放入豆腐丁。

  4. 煮的入味即可。

  5. 孩子不需要很多盐分，番茄酱本来就咸，盛出装盘放入一点香菜末即可。 酸甜可口，软嫩爽滑，营养丰富。孩子春天长个子的高峰期，多吃豆制品有益于发育。

做法4：番茄豆腐蛋花汤

菜谱食材
鸡蛋 适量 香菜 适量 白糖 适量 西红柿 适量 番茄酱 适量 葱姜 适量 北豆腐 适量
做法步骤

  1. 豆腐切块，我切的有点大了。。放冰箱恒温里冻几个小时会比较好切不容易碎

  2. 西红柿切块，切大点不会煮的烂掉

  3. 鸡蛋打散，尽量打的散容易出蛋花，但是别打的发了哈。

  4. 油热后，葱姜入油 加入西红柿，盐和十三香，炒到西红柿脱皮，大概四五分熟

  5. 倒入热水，盖锅煮两三分钟倒入豆腐 ，水没过豆腐，再加番茄酱和少量糖，量适个人口味定

  6. 中小火炖，开锅后倒入鸡蛋小心搅动，小火两三分钟关火加入香菜，用 锅里的热量蒸出香菜的味道即可。

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