杏仁豆腐做法图片 做法荟萃6篇

做法1：水果杏仁豆腐

菜谱食材
冰糖 适量 牛奶 一袋 果酱 适量 杏仁露 一罐 琼脂 10g
做法步骤

  1. 琼脂用清水泡十分钟.

  2. 牛奶与杏仁露混合放进锅内（煮牛奶的小锅就可以），稍微放一些清水，同时放入冰糖

  3. 开火，放入准备好的琼脂，不停搅拌至冰糖和琼脂都熬开

  4. 放入准备好的容器降温后放进冰箱冷藏

  5. 吃时切块放入自己喜欢的果酱水果即可

做法2：桂花杏仁豆腐

菜谱食材
糖 25克 牛奶 250ml 水 250ml 桂花 适量 鱼胶粉 10克 杏仁粉 50克
做法步骤

  1. 把牛奶 水 杏仁粉 白糖大火煮沸

  2. 加入鱼胶粉 搅拌均匀 关火

  3. 将煮好的液体过筛，入保鲜盒定型，放入冰箱冷藏2～3小时

  4. 把水 糖放入锅内煮化，加入桂花。

  5. 豆腐脱模，且块。浇上桂花糖汁即可

做法3：杏仁豆腐草莓花

菜谱食材
牛奶 200ml 草莓 2个 糖桂花 适量 杏仁露 240ml 琼脂 5g
做法步骤

  1. 琼脂洗净，凉水泡软，用50ml水小火煮化

  2. 杏仁露，牛奶倒入锅中，小火煮至微滚，熄火

  3. 将融化的琼脂液倒入杏仁牛奶中，搅拌均匀，倒入容器中（乐扣长方盒），放凉后放进冰箱凉藏4至6小时，（凝固就好了）

  4. 取出切块，根据个人口味加蜂蜜，炼乳，糖桂花，

  5. 草莓从三分之一处用刀转圈薄切，再在上一层转圈薄切，就做好了

做法4：你没吃过的杏仁豆腐

菜谱食材
冰糖 适量 牛奶 250ml 水 200ml 糖桂花 适量 甜杏仁 60g 燕窝 1盏
做法步骤

  1. 60g杏仁事先放入温水中浸泡2小时，和200ml清水一起放入搅拌机中打碎成浆，用纱布过滤成无杂质的杏仁汁

  2. 10g吉利丁粉和适量冷水混合搅拌，一并倒入锅内，再倒入杏仁汁和250ml全脂牛奶或者椰浆，加适量冰糖小火煮至融化，均匀搅拌。

  3. 准备一个容器，容器内铺上纱布垫底，倒入煮好的杏仁牛奶液，充分滤掉气泡和浮末。

  4. 静止放凉后，加入清炖好的燕窝，放入冰箱冷藏2小时使其成形。

  5. 取出，倒扣倒出，切小块装碗。

  6. 淋上冰糖水和糖桂花。

做法5：低卡养颜杏仁豆腐

菜谱食材
细砂糖 适量 温水 120g 琼脂 5g 甜杏仁 30g 奶粉 30g 糖桂花酱 适量
做法步骤

  1. 琼脂剪成小段，放在冷水中浸泡至软；

  2. 用温水冲调奶粉，搅拌均匀；

  3. 甜杏仁用清水浸泡片刻，放入搅拌机，倒入冲调好的奶粉；

  4. 打成杏仁奶浆，放入耐热玻璃容器，加入细砂糖，盖上微波炉可用保鲜膜，留一个小口，将容器放入微波炉中加热至杏仁奶浆沸腾（期间最好取出搅拌两次，可以使糖溶化得更均匀）；

  5. 放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化，然后将溶有琼脂的液体倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上即可，吃时可根据自己的喜好佐以果酱或蜂蜜。

做法6：杏仁豆腐

菜谱食材
糖 适量 牛奶 300ml 鱼胶粉 10g 杏仁露 240ml
做法步骤

  1. 杏仁露煮沸加入鱼胶粉搅搅，加糖再搅搅，然后再加入冰冰的冷藏过的牛奶，再搅搅，放进冰箱冷藏，然后去睡觉.

  2. 第二天早上醒了就可以拿出来加上喜欢的东西，吃掉~ 我加了蜂蜜柚子茶，和蔓越莓果干~

菜谱做法推荐