杏仁豆腐做法图片 做法荟萃5篇

做法1：杏仁豆腐

菜谱食材
清水 200ml 白糖 适量 蜂蜜 适量 牛奶 200ml 糖桂花 少许 杏仁露 200ml 琼脂 5g 桂花干 适量
做法步骤

  1. 准备好材料~ 杏仁露买市售的罐装杏仁露就ok 牛奶用纯牛奶...

  2. 琼脂提前用冷水泡软

  3. 用筛子过滤淘洗几次，洗干净路晾干水分

  4. 泡发好的琼脂+200ml清水加热至琼脂融化

  5. 期间不断搅拌，可以用中小火，溶化后如图倒入碗里放置一边备用

  6. 杏仁露牛奶混合起来~~小火加热

  7. 加糖~~其实5g-10g不会很甜，后期主要靠糖桂花调味 牛奶微微咕噜冒泡的时候关火

  8. 混合液体跟之前的琼脂液体混合

  9. 倒入模具里放置冰箱冷藏，凝固就可以吃了... 一般2-3小时，我一般喜欢晚上做隔天吃~~ 饭盒装切块招待朋友比较大气~自己吃可以用小碗小瓶子~ 用布丁瓶子倒入糖桂花搅拌吃比切块更入味！

  10. 做好的杏仁豆腐倒扣脱模，切小块

  11. 糖桂花有现成的最好~木有可以现做~~ 一大把桂花干冲洗干净，加一大勺白糖and小勺蜂蜜搅拌均匀 隔水蒸融化了~~~ 觉得麻烦可以用蜂蜜代替，但是糖桂花味道更好！

  12. 将糖桂花淋入切块的杏仁豆腐上！

做法2：杏仁豆腐

菜谱食材
牛奶 200ml 砂糖 适量（喜欢甜就多加） 琼脂 5g 杏仁粉 30g
做法步骤

  1. 用温水把杏仁粉沏开，和牛奶一起煮沸，不用大开，冒泡就可以，加入砂糖，搅拌至融化

  2. 琼脂提前泡好，连水一起猪，我用了大概一小碗水，煮的时候要一直搅拌，不然容易粘锅～

  3. 将煮好的琼脂放入牛奶杏仁粉中，搅拌，装入容器，放冰箱，大概2小时就可以吃了哦～

做法3：淡淡清香桂花杏仁豆腐

菜谱食材
蜂蜜 适量 牛奶 200ml 砂糖 30g 杏仁露 250ml 琼脂 5g 桂花糖 适量
做法步骤

  1. 就是他们

  2. 琼脂用热水泡软

  3. 牛奶和泡好的琼脂放锅中将琼脂完全融化，中火即可

  4. 加入砂糖，继续搅拌，在加入杏仁露

  5. 糖完全融化后再煮大约2分钟即可，倒入平底容器内放凉

  6. 放凉后放进冰箱，约一个小时就可以吃了

  7. 淋上些蜂蜜也行，放桂花糖更正宗

做法4：杏仁豆腐

菜谱食材
白糖 40G 牛奶 250G 吉利丁片 3片 杏仁露 240G
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 吉利丁片冷水浸泡备用

  3. 3.杏仁露和白糖加热后倒入牛奶

  4. 放入泡好的吉利丁片慢慢搅拌融化

  5. 倒入容器内放进冰箱冷藏3个小时以上即可

  6. 吃的时候淋入蓝莓或者蜂蜜之类的酱味道更佳

做法5：杏仁豆腐

菜谱食材
牛奶 200ml 砂糖 适量（喜欢甜就多加） 琼脂 5g 杏仁粉 30g
做法步骤

  1. 用温水把杏仁粉沏开，和牛奶一起煮沸，不用大开，冒泡就可以，加入砂糖，搅拌至融化

  2. 琼脂提前泡好，连水一起猪，我用了大概一小碗水，煮的时候要一直搅拌，不然容易粘锅～

  3. 将煮好的琼脂放入牛奶杏仁粉中，搅拌，装入容器，放冰箱，大概2小时就可以吃了哦～

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