青椒肉丝的简单做法 做法4篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
酱油 2ml 青椒 5个 瘦肉 100g 生粉 3勺
做法步骤

  1. 用生粉和酱油将肉拌匀，口感更嫩滑。

  2. 把青椒切成丝段状

  3. 青椒炒一分钟后将肉加进去，炒熟即可。

  4. 开饭了。

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
青椒 2个 肉 100g
做法步骤

  1. 肉切成丝用盐巴，味精，地瓜粉，生抽，一起搅拌腌制。青椒也切丝备用

  2. 锅里油烧腊，先把肉放进去炒七分熟捞出，剩下的油把大蒜放下去，青椒在下锅翻炒。可以加入适量盐巴味精，差不多就可以把肉放下去一起翻炒即可出锅，十分简单也不需要太多的调料天然的味道很好吃

做法3：青椒肉丝炒饭

菜谱食材
青椒 三个 瘦肉 适量 葱姜蒜 少量
做法步骤

  1. 青椒洗净切丝

  2. 葱姜蒜切片，肉切丝！

  3. 凉油热锅，油七分热放肉丝和葱姜蒜下锅煸炒，加适量盐和酱油，放入切好的青椒丝！

  4. 放入米饭，转小火，把米饭的小块儿弄碎，小火慢炒！

做法4：青椒肉丝

菜谱食材
蒜 3瓣 料酒 1勺 蚝油 1勺 盐 半勺（小勺） 蛋清 1个 青椒 三个 淀粉 2勺 生抽 1勺 白糖 1勺（小勺） 里脊肉 400克 老抽 1勺 黑胡椒 半勺
做法步骤

  1. 以上材料准备好

  2. 青椒切丝

  3. 腌制里脊肉，里脊肉改刀切丝，加入黑胡椒粉，生抽，老抽，耗油，料酒，淀粉，蛋清，食用油抓拌均匀（蛋清增加水分，食用油可锁住水分哦）

  4. 锅中下入葱姜蒜爆香锅

  5. 下入腌制好的里脊肉炒熟，加老抽上色，加适量盐，醋，糖，生抽调味

  6. 下入青椒翻炒

  7. 青椒变软即可出锅

  8. 好吃，今天又是一个光盘行动，耶

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