排骨汤怎么做 家常做法 快手做法3篇

做法1：玉米海带排骨汤

菜谱食材
排骨 2斤 玉米少许 适量 海带少许 适量
做法步骤

  1. 玉米海带备用

  2. 外加几片苦瓜

  3. 排骨戳水去腥

  4. 加多点水加点醋料酒大火炖

  5. 炖片刻加入葱姜蒜，我最怕腥所以加了片柠檬可以去腥，哈哈:-)

  6. 花椒八角盐。。。。调味料，，，放入

  7. 炖半小时加入海带玉米

  8. 最后加入味精和香菜，，，就偶开啦

做法2：玉米胡萝卜马蹄排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 胡萝卜 一根 生姜 三片 枸杞 十个 马蹄 十个 玉米 两个 干桂圆肉 五个
做法步骤

  1. 将排骨洗净，焯过

  2. 玉米掰成小段～胡萝卜切块～马蹄切两半。枸杞洗干净，姜切片。

  3. 将所有材料放一起煲上半小时到一小时……电饭煲煲了一小时

做法3：人参莲子排骨汤

菜谱食材
料酒 15毫升 排骨 600克 生姜 1小块 水 适量 食盐 4克 人参 30克 莲蓬 3个
做法步骤

  1. 准备所有食材：排骨、人参、莲蓬、生姜。

  2. 将生姜去皮切片，人参清洗干净，莲蓬里的莲子剥下来，然后再将皮剥掉即可。

  3. 将排骨反复用清水洗干净后，放入锅中，加入适量冷水，加入料酒和生姜片，开始焯水。

  4. 等待水开，再将排骨煮5分钟，然后将焯水后的排骨过凉水后捞出控干水分。

  5. 将排骨、人参、莲子一同放入锅中，加适量水淹没过食材，然后加入适量食盐调味，盖上锅盖，炖汤两小时。

  6. 等时间到，稍微冷却以后，打开锅盖，一锅营养好喝又滋补的汤就做好了。

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