排骨汤的家常做法简单 做法集粹3篇

做法1：冬瓜排骨汤

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 花椒 10粒 葱 适量 盐 适量 香叶 两片 桂皮 一段 八角 3颗 红辣椒 三颗 冬瓜 适量 肋排 500克
做法步骤

  1. 排骨切段，冬瓜切片。排骨开水中滔两分钟。

  2. 把调料备好。

  3. 水加料烧开。

  4. 加料酒，盐适量，加排骨，烧开。转小火炖50分钟。加冬瓜，再炖20分钟，出锅。

  5. 盛出后，加香菜小葱即可。

做法2：玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 半斤 红萝卜 一个 枸杞 适量 红枣 五颗 黄豆 一小把 玉米 一个
做法步骤

  1. 先把排骨，玉米、红萝卜、黄豆、枸杞、红枣、姜片、都弄好……等水开

  2. 把排骨和黄豆先放入，煮一分钟～

  3. 排骨和黄豆煮一分钟后，把所有的调料都放进去

  4. 熬了一个钟

做法3：玉米胡萝卜排骨汤

菜谱食材
姜 1根 排骨 1斤 胡萝卜 1根 葱 3段 八角 1颗半 水果玉米 1根
做法步骤

  1. 配料：大葱 姜 八角 材料：排骨 水果玉米 胡萝卜 1 七片姜片和一斤排骨放入冷水中泡半小时捞出 2 料酒、姜片和排骨拌均匀淹一个小时 3 排骨冷水下锅，放姜片，煮开，去浮沫，捞出洗净 4 冷水起锅，放八角一个半，姜片八片，中火煮开，炖小时后 5 放玉米，盐、醋、料酒，盖上锅盖继续炖15分钟后 6 放胡萝卜和大葱再炖15至20分钟，出锅前放点胡椒粉，放几缕香菜

  2. 成品，这个玉米脆脆甜甜的，胡萝卜也有甜味，放点胡椒粉，味道真的不错

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