家常奥尔良烤翅做法精选做法3篇

做法1：锅煎奥尔良烤翅

菜谱食材

鸡翅 8只奥尔良腌料一包

做法步骤

把鸡翅正反面各划两刀。浸在奥尔良腌料中，腌制过夜。
热油，只要一点点抹一层锅就可以了。放鸡翅煎。在煎的过程中要不时翻面。煎至两面金黄，关小火盖上锅盖闷煎一会让里面的肉彻底煎熟。
装盘，洒点香菜点缀颜色。

做法2：奥尔良烤翅

菜谱食材

鸡翅 12个奥尔良腌制料四分之一瓶

做法步骤

鸡翅洗干净，用牙签戳几个小洞以便入味，加入腌料和一点点水～搅拌均匀后放冰箱里冷藏14小时～
我用的是这种瓶装的，12个鸡翅用了四分之一的腌料～
在烤网上刷上一点点油，防止鸡翅沾在烤网上，在烤盘上垫一层锡箔纸，防止烤网上的油滴在烤盘上难以清洗～
烤箱首先要调至210度左右预热10分钟，然后再将烤盘放在最下层，烤网放在中层～（鸡翅直接放在烤盘上的锡箔纸上烤也可以，但是我觉得肉类放在烤网上烤出来口感比较好）上下管调至220度，烤15分钟拿出，可以把剩余的腌料水轻轻刷在鸡翅上，把鸡翅翻面后然后再烤15分钟～
当当当当～～～～完工啦～味道和肯德基的很像，超级好吃～自己在家做的也比较卫生，棒棒哒～

做法3：新奥尔良烤翅

菜谱食材

酱油少量大蒜适量花生油适量盐一勺鸡精一勺鸡翅 10 生姜适量五香粉适量黄酒一小勺新奥尔良调料半包

做法步骤

鸡翅洗干净，控干水分，表面用刀切三横，倒上半包新奥尔良调料，生姜，蒜，盐，黄酒，酱油，鸡精（根据口味调节）拌匀，放冰箱冷藏室腌制6—8小时以便更入味。
烤箱200度，单上下火提前预热，烤盘铺细致，依次排入鸡翅，也可撒些五香粉，（或不用）鸡翅两面刷两层油至表面焦黄即可，约20分钟，中途需翻面一次。

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