草莓冰淇淋的家常做法步骤 精选做法4篇

做法1：野樱桃草莓冰淇淋

菜谱食材
牛奶 80ml 淡奶油 150ml 细砂糖 20克 柠檬汁 几滴 炼乳 80ml 新鲜草莓 150克 阿玛蕾娜野樱桃 适量
做法步骤

  1. 提前18小时将冰淇淋机的蓄冷桶放入冷冻库冷冻。

  2. 将A中的材料放入盆中混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

  3. 洗净的草莓去蒂切大块放入另一盆中，用叉子压碎，挤几滴柠檬汁拌匀后放冰箱冷藏。

  4. 冷藏大约两小时后，将“2”与“3”混合倒入启动的冰淇淋机内，搅拌至凝结（约20分钟）就可装入保鲜盒，最上面放入几粒阿玛蕾娜野樱桃点缀，盖好盒盖，放入冷冻室保存即可。

做法2：草莓冰淇淋

菜谱食材
白糖 50g 牛奶 50g 淡奶油 120g 蛋黄 2个 柠檬汁 少许 草莓 100g 蔓越莓 适量
做法步骤

  1. 准备好所有食材

  2. 蛋黄，白糖放入碗中，滴入几滴柠檬汁

  3. 搅拌均匀至白糖溶化

  4. 牛奶倒入奶锅中，小火加热至冒泡，关火

  5. 分次向蛋黄中加入牛奶，边倒边搅拌

  6. 把牛奶蛋黄液重新倒入奶锅中，加热至冒泡，关火晾凉备用

  7. 草莓切丁

  8. 放入榨汁机中加成泥

  9. 淡奶油打发至有尖角

  10. 草莓泥倒入淡奶油中，搅拌均匀

  11. 草莓奶油糊中倒入晾凉的蛋黄混合液，搅拌均匀

  12. 倒入容器中，撒上一层蔓越莓，冰箱冷冻6小时以上

  13. 草莓可以换成自己喜欢的水果哦

做法3：网红草莓冰淇淋

菜谱食材
草莓 500克 炼乳 适量
做法步骤

  1. 挑选好自己看着顺眼的草莓和炼乳

  2. 用勺子挖掉中间的白心，之前先用刀切掉在挖不是很好看，特别平齐，可以直接挖出来有凹凸感

  3. 加入炼乳，我用冰块盒隔开放的，也可以用汤圆盒什么的，反正别倒下就行，放入冰箱冷冻3小时以上

  4. 成品

  5. 撒了些糖珠点缀

做法4：草莓冰淇淋

菜谱食材
淡奶油 100g 细砂糖 20g 草莓 120g
做法步骤

  1. 准备所需材料

  2. 草莓用果汁机打成泥

  3. 淡奶油打发

  4. 倒入草莓泥

  5. 搅拌均匀

  6. 倒入冰淇淋机，选择醇厚模式

  7. 等待2小时，成功

  8. 健康无添加，好吃

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