京酱肉丝怎么炒才好吃的做法 做法5篇

做法1：京酱肉丝

菜谱食材
盐 适量 淀粉 适量 里脊肉 适量 番茄酱 适量 豆皮 适量 大葱 适量 甜面酱 适量
做法步骤

  1. 里脊切丝，用料酒，淀粉，盐腌制一下

  2. 把大葱切丝摆盘

  3. 把肉丝放到油锅炒一下捞出

  4. 另起锅倒入色拉油，放入番茄酱，耗油，甜面酱，盐翻炒

  5. 把事先炒好的肉丝倒入锅中，翻炒一分钟，倒入装满葱丝的盘上，把豆皮切成方块，就好了

做法2：京酱肉丝

菜谱食材
料酒 少量 糖 1勺 葱 一段 淀粉 3勺 豆瓣酱 1勺 里脊肉 250g 老抽 少量 耗油 1勺 姜汁 少量 甜面酱 1勺 卷饼 2张
做法步骤

  1. 里脊肉切成条状

  2. 放入料酒，姜汁，少量盐后放入淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，

  3. 葱白切好，饼准备好备用

  4. 锅内放油，待热时放肉丝快速用筷子划熟，捞出。

  5. 在划过的肉丝锅中留一点油，保持小火，依次下豆瓣酱，甜面酱，料酒，姜汁，糖，耗油，倒上老抽均匀。

  6. 翻炒均匀，盛出备用。

做法3：京酱肉丝

菜谱食材
姜 5克 料酒 5克 鸡蛋 1个 盐 1克 鸡精 2克 淀粉 2克 油 150克 白糖 20克 猪里脊肉 300克 大葱白 50克 六必居的甜面酱 80克
做法步骤

  1. 切肉

  2. 把肉放在碗里，放适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，搅拌均匀，腌15分钟

  3. 腌15分钟肉

  4. 拿一个小碗，放入白糖，醋，生抽，老抽，一点料酒，备用

  5. 切豆腐皮

  6. 切葱丝

  7. 锅里放油，油热后，把肉放入，快速翻炒，直到肉变色

  8. 放入调好的汁儿，待汁收的差不多，放入肉丝，出锅，大功告成

  9. 吃吧

做法4：京酱肉丝

菜谱食材
姜 少许 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 大葱 一根 甜面酱 一袋 干豆腐 2大张 猪外脊 500克
做法步骤

  1. 肉先切片再切细丝。

  2. 肉里加料酒、花椒面、水淀粉淹l0分钟。

  3. 干豆腐切成正方形，在热水里烫5分钟。

  4. 黄瓜、胡萝卜切细丝。

  5. 葱白切丝，铺在盘底。

  6. 炒肉丝。

  7. 甜面酱一袋我都倒里了，放姜丝，一点盐，味精，要是干再加点水。

  8. 炒好的肉丝倒在葱丝上。

  9. 完成，想吃什么自己卷就行了。

做法5：京酱肉丝

菜谱食材
豆腐皮 1块 黄瓜 1根 里脊 1g
做法步骤

  1. 写看图，在做菜

  2. 1.首先把黄瓜洗净切片，里脊切丝，豆腐皮切小方块。2.肉丝码味，首先加入料酒1小勺.1小勺盐.鸡蛋1个。3.锅里放少许色拉油，油温5到6成热下入炸。4.锅中留入少许油，放入1小勺番茄酱，1小勺海鲜酱，半小勺红烧酱油，炒匀。下入肉丝翻炒。放少许水勾粉欠5.豆腐皮折叠，黄瓜摆成一行，把炒好的肉丝放入盘中。

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