怎么做拔丝芋头详细做法

做法1：拔丝芋头

菜谱食材
芋头 适量 麦芽糖 适量
做法步骤

  1. 去皮，洗好（怕痒，可以带手套）

  2. 把油倒入锅里，热了再把芋条放入，炸成金黄色

  3. 一勺水，倒入麦芽糖，一起煮，成粘液状，再倒入芋条直接关火，装盘

做法2：拔丝芋头

菜谱食材
葱 适量 油 适量 白糖 适量 芋头 适量
做法步骤

  1. 芋头切块

  2. 放葱进油锅炸香，使油有葱香味

  3. 把炸好的葱夹出，倒入芋头开炸至熟

  4. 把炸好的芋头捞出，油倒出，留少许油，放入白糖熬，我加了一点水

  5. 糖浆即将收敛的时候倒入芋头翻炒，加葱花

  6. 成品，香香甜甜还很粉。

做法3：没成功的拔丝芋头

菜谱食材
白砂糖 适量 芋头 适量
做法步骤

  1. 芋头切块 炸熟至微金黄

  2. 炸好的芋头

  3. 成品 没弄明白就变成了反沙芋头了

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