土豆饼的家常做法步骤 特荐做法5篇
做法1:香煎土豆饼
菜谱食材
土豆 2个
盐 少许
做法步骤
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土豆洗净去皮擦丝,加葱花、盐、花椒面拌匀,入味5分钟左右。(土豆本身含有丰富的淀粉,所以不用另加。切记擦丝后别水洗)
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平锅放少许油,放入适量土豆丝推平,不要急着翻面,要等能够整片晃动才可以。煎双面金黄即可。
做法2:快手土豆饼
菜谱食材
鸡蛋 2个
盐 适量
油 适量
面粉 1羹匙
黑胡椒粉 少许
蒜苗 适量
一个土豆 中型
做法步骤
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土豆去皮擦丝,放入鸡蛋和蒜苗(用葱花也行)
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放入适量盐~胡椒粉~面粉~搅拌均匀
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电饼铛预热,刷一些油,用筷子弄一些放电饼铛上,用铲子摊平一点
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烙到两面金黄色即可出锅
做法3:土豆饼
菜谱食材
胡椒粉 两茶匙
土豆 4个
胡萝卜 1个
香油 一茶匙
盐 1.5茶匙
鸡精 一茶匙
耗油 一茶匙
做法步骤
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主料用水煮。
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煮到能用筷子扎进,捞出晾凉。
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用勺子碾碎,碾的过程加辅料,拌匀。
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做成小饼下锅煎。不要频繁返面。
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煎到金黄色出锅。加洋葱也很好,就是女儿不爱吃。
做法4:小姨妈土豆饼
菜谱食材
土豆 2个
葱 2根
面粉 100克
辣椒 2根(青红各一)
土鸡蛋 2个
肉末 100克
做法步骤
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今天吃粥,所以要配个香口的饼饼
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土豆去皮刨丝
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青辣椒切丝
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红辣椒切丝
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各种丝混合,加入面粉
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加入肉末和土鸡蛋,调味:蚝油、黄酒、糖、鲜蘑黑胡椒末
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撒入葱花,大把的
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混合为粘稠质地
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用勺子放入煎锅,整形为饼的外形
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金黄后翻个儿
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为了里面更容易熟透,翻个个儿后,用筷子戳孔
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外脆里嫩
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沾上辣椒粉,完美
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吃粥,也可以很精致喔
做法5:火腿土豆饼
菜谱食材
胡椒粉 根据自己口味
土豆 2个
盐 少许
淀粉 少许
香葱 一根
火腿肠 一根
做法步骤
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把火腿肠,葱切丁,土豆切片
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土豆上锅蒸15分钟左右
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碾成土豆泥,加入葱,火腿丁,盐,胡椒粉
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揉搓均匀
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捏成小饼(可以在外边蘸点面粉,以免粘锅)
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下锅炸至两面金黄即可。
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