西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
2匙
油
1勺
西红柿
2个
番茄酱
2勺
面条
50克

西红柿鸡蛋面做法步骤

1
选择过度成熟的西红柿最好，这样的西红柿软糯，出汤最好，然后切成小块状；
2
热锅冷油，放入切好的西红柿，小火多炒一会，西红柿变成糊状，放入番茄酱；
3
加水煮开（想要多少汤，用盛面条的碗加水，多三分之一即可），窝一个鸡蛋，再加入挂面。如果荞麦挂面，可能煮的时间要加长。
4
锅盖要打开煮，感觉这样面条会劲道！
5
煮好捞出前30秒，加入爱吃的火腿肠，就可以啦！

菜谱做法推荐