馒头的做法怎么样简单又好吃 推荐做法4篇

做法1：可可双色馒头

菜谱食材
糖 适量 面粉 适量 水 适量 可可粉 适量 酵母 适量
做法步骤

  1. 准备适量面粉

  2. 在碗中加入酵母粉和白糖，用35度左右热水溶解

  3. 将酵母溶液缓缓加入面粉中，用筷子搅拌，至面粉完全变为面疙瘩，用手搓揉成团

  4. 重复上述步骤，在面粉中添加适量可可粉，得到可可面团

  5. 将面团放入一个较大容器中，注意面团之间的距离，否则容易粘连，在容器上盖上湿布，放在室温35度左右的条件下发酵1小时

  6. 等到面团体积膨胀一倍即可取出

  7. 将面团擀成大小相同的长方形面皮

  8. 将面皮叠在一起（中间可涂上适量的水），然后卷起

  9. 将面卷切开

  10. 将馒头上锅中小火蒸10分钟即可

做法2：白馒头

菜谱食材
白糖 40g 面粉 400g 水 2杯半 酵母 1g
做法步骤

  1. 称面粉

  2. 称酵母

  3. 加入白糖

  4. 把酵母浸入一杯水中，搅拌一下

  5. 在加入剩下的一杯半的水

  6. 努力揉揉揉

  7. 揉差不多一个小时到表面光滑

  8. 再发酵一个小时

  9. 蒸20分钟

做法3：蛋香馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 一点 番茄酱 适量 馒头 1个
做法步骤

  1. 准备馒头一个。

  2. 将馒头切薄片。

  3. 盘中打入两个鸡蛋。

  4. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

  5. 将馒头片两面裹满蛋液。

  6. 煎锅预热后加入适量植物油。

  7. 将裹满蛋液的馒头片放入煎锅内。

  8. 煎至两面金黄。

  9. 挤上番茄酱，享用吧。

做法4：绣球馒头

做法步骤

  1. 把盐 糖 酵母 牛奶 都放在一起 融化

  2. 把面面粉牛奶分成四份 倒入色素 或者蔬果汁 我是家里有食用色素做蛋糕的 就用了色素 省事点 搅成絮状

  3. 揉成光滑的面团 发酵 一两个小时都行

  4. 发酵好了切成20g左右搓成长条 弄成一个井字样

  5. 1压2 3压4这样

  6. 再顺序反过来压 就是底下的压上面的

  7. 最后在正过来底下的压上面的 多余面弄掉

  8. 把绣球翻过来放在手心里 把接口都和在中间 弄圆就好了

  9. 弄好的绣球第二次发酵 半个小时左右 水烧开放入秀球整12分钟左右 关火过五分钟再开盖 中途不可打开盖子

  10. 绣球做好了 很有韧性 还好吃 看着就有食欲 很简单

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