色拉的制作方法和步骤 做法集粹6篇

做法1：土豆色拉

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 4个 黄瓜 1个 蛋黄酱 适量 小方腿 1个
做法步骤

  1. 先将土豆煮熟（蒸熟更好）切粒。方腿切粒。黄瓜去心切粒。鸡蛋煮熟去蛋黄将蛋白切粒

  2. 将切好的材料加（适量盐。味精。白胡椒粉。也可以不加）蛋黄酱

  3. 就这样可以吃了

做法2：土豆泥色拉

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 橄榄油 适量 黄瓜 适量 色拉酱 适量 火腿 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮蒸制酥软，过筛出泥（过筛是个体力活，过筛过的土豆泥绵软细滑）加少量盐以及橄榄油搅拌均匀

  2. 鸡蛋煮熟，与黄瓜、火腿小粒

  3. 加入色拉酱，将所以食材搅拌在一起，就成了

做法3：奶油土豆泥色拉

菜谱食材
土豆 3个 芹菜 3根 白醋 10ml 淡奶油 50ml 洋葱 四分之一个 黑胡椒 0.5g 六月鲜 10ml 火腿肉 3片 丘比原味色拉酱 40g 桂冠香浓色拉酱 50ml
做法步骤

  1. 土豆去皮水煮，煮至筷子能一戳至底毫无压力。

  2. 煮完放入保鲜袋

  3. 敲打至泥状

  4. 生洋葱切丁备用

  5. 火腿片切丁备用

  6. 芹菜切丁，过沸水至熟。

  7. 将洋葱丁，火腿丁，熟芹菜丁，土豆泥一起放置容器内

  8. 容器内放入色拉酱，两种一起放口味较好

  9. 再放入淡奶油（或牛奶），白醋，若果觉得太淡放入六月鲜或少许盐，最后撒上些许黑胡椒。

  10. 大功告成

做法4：色拉土豆泥方砖

菜谱食材
土豆 500g 生菜 50g 玉米粒 50g 圣女果 10粒 苹果 150g
做法步骤

  1. 第一步：将土豆用小火煮熟，约20分钟.

  2. 第二步：将生菜洗好，切去茎，将叶摆盘.

  3. 第三步：将之前洗好的各种材料加入土豆泥，搅拌均匀.

  4. 将搅拌均匀的土豆泥用汤匙均匀抹在盘子的另一边，再将圣女果、苹果放在生菜上，最后将色拉酱挤在土豆泥上.

  5. 最终成品

做法5：刺猬狸之无敌色拉

菜谱食材
鸡蛋 6个 色拉酱 150g 飞鱼子 适量 薯片 适量 意大利香草 适量 火腿肉 245g
做法步骤

  1. 鸡蛋煮熟取出蛋黄

  2. 放入少量色拉酱拌匀，这可是最关键的一步，顺间变成了超级美味的蛋黄酱，色拉酱我只爱香浓型的桂冠。

  3. 把蛋白跟火腿肉都切成小丁放入做好的蛋黄酱里，加入其余的色拉酱拌匀，就大功告成啦！火腿肉我用的是雨润的骨汤香火腿哦。

  4. 其实到第三步已经ok了，不过我要再它换个美美的新装。用心型模具放入拌好的色拉压实再放上飞鱼子，插上一片薄荷叶，洒上大半圈意大利香菜，一下子高大上了有木有？

  5. 最后一步就是为我的无敌色拉增加一个口感，我买的是品客原味薯片，放上色拉，点缀一些飞鱼子，必须一口吃下去，巨好吃哦！ps：薯片容易碎，吃的时候可要一整片拿哦…

做法6：黑醋鸭胸色拉

菜谱食材
香菜 一颗 生菜 一颗 圣女果 3-5个 黑醋 2勺 水牛芝士 一块 膳立方烟鸭胸 一只
做法步骤

  1. 把膳立方烟鸭胸自然解冻，切成大小均匀的块

  2. 容器内放入鸭胸块、水牛芝士、圣女果、生菜叶、香菜，用黑醋汁拌匀即可

菜谱做法推荐