鲜肉馄饨家常做法步骤 特荐做法3篇

做法1：水芹鲜肉馄饨

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 食用油 适量 肉馅 250g 十三香 适量 水芹菜 100g
做法步骤

  1. 1.将水芹抄水后，和肉馅及其他调味料一起搅拌

  2. 2超市买的馄饨皮（总觉得又厚又硬，没办法自己不会做馄饨皮）

  3. 3包好后，取一只锅做水煮馄饨

  4. 4取一只碗，放入海苔，香菜末，和少许盐，把事先熬好的骨头汤加热，倒入碗中

  5. 5将煮好的馄饨，盛入汤碗中

做法2：芹菜鲜肉馄饨

菜谱食材
糖 少许 盐 少许 酒 少许 芹菜 500克 馄饨皮 600克 鲜肉 400克
做法步骤

  1. 芹菜剁碎

  2. 放上搅碎的肉放糖.盐

  3. 倒少许酒

  4. 搅拌均匀

  5. 就可以用馄饨皮开包啦

做法3：鲜肉馄饨

菜谱食材
料酒 半大勺 鸡蛋 1个 香油 适量 盐 少许 葱花 少许 鸡精 少许 香菜 少许 生抽 1大勺半 姜片 五六片 葱白 少许 食盐 1小勺 芝麻油 1小勺 馄饨皮 3块钱
做法步骤

  1. 超市买的馄饨皮

  2. 猪肉去皮绞碎，加1/3瓶盖料酒，一小勺生抽，一个鸡蛋，少许盐，少许香油调匀

  3. 几根葱白，五六片姜片加半碗水，破壁机打碎

  4. 葱姜水分三四次加入肉馅中，每次加葱姜水都顺时针搅拌，(水加多了就不要倒完，避免肉馅太稀)

  5. 馄饨皮里放适量肉馅(刚学的别放太多）

  6. 对折

  7. 在折的一面的角上涂上筷子上残留的馅

  8. 两个角捏在一起就可以了

  9. 水开下馄饨，底料因为是孩子吃就只放了一点盐和香油，葱花和紫菜，有虾皮的放点虾皮更好吃(放虾皮了就少放盐）

  10. 大人吃可以再放点鸡精，辣椒油，生抽和醋，我个人就比较喜欢吃酸辣的，也可以自己炸点葱油放进去，超香

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