西红柿炒鸡蛋的简单做法 做法集萃4篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 油 适量 西红柿 一个 葱丝 适量
做法步骤

  1. 葱丝炝锅，炒熟鸡蛋，盛出备份。

  2. 重新起锅，热油，将切成瓣的西红柿炒熟，用炒勺边炒边按压，让西红柿块变扁、出汁。

  3. 加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入少许盐调味即可。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三枚 盐 适量 蒜末 适量 西红柿 两个 水 少许 香葱碎 少许
做法步骤

  1. 西红柿去皮儿切小丁，儿子是在案板上切的。

  2. 三枚鸡蛋加一点点儿水打散，这样炒出的鸡蛋比较嫩

  3. 蒜拍碎，切末

  4. 所有的准备材料

  5. 炒锅加热，加入适量花生油，倒入蛋液炒熟鸡蛋盛出，再次加入少许食用油，下蒜末爆香，加入西红柿丁翻炒片刻后倒入鸡蛋一起翻炒，使西红柿汁液浸入鸡蛋里，加盐调味盛出后，撒上点儿香葱碎即可

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 1条 鸡蛋 2个 大蒜 2个 西红柿 1个 玉米粒 少许 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 打两个鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块，火腿肠切丁，菜配好。

  2. 锅里倒入少量油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可，不要时间太久。

  3. 锅内加入油，再把之前配好的全部倒入锅中，翻炒。

  4. 可适当放点水，翻炒到西红柿渗出汁为止。

  5. 将之前的鸡蛋倒入锅中翻炒，加糖、盐、味精翻炒。

  6. 完成，装盘。

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 西红柿 适量 辣椒 适量
做法步骤

  1. 炒鸡蛋。煎鸡蛋比较多的缘故，我现在的炒鸡蛋非常得心应手。为了鸡蛋的口感和松软，搅拌后的蛋液中加了料酒。

  2. 炒好的蛋花盛出。洗干净炒锅后葱姜蒜辣椒爆锅，然后下切好的西红柿丁翻炒。出汁。

  3. 西红柿炒热后加入炒好的蛋花，继续翻炒均匀。出锅前加鸡精加盐加少量白糖。

  4. 上桌啦！嘟嘟说很不错哦！

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