西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋菜谱做法

主料

鸡蛋
三枚
盐
适量
蒜末
适量
西红柿
两个
水
少许
香葱碎
少许

西红柿炒鸡蛋做法步骤

1
西红柿去皮儿切小丁，儿子是在案板上切的。
2
三枚鸡蛋加一点点儿水打散，这样炒出的鸡蛋比较嫩
3
蒜拍碎，切末
4
所有的准备材料
5
炒锅加热，加入适量花生油，倒入蛋液炒熟鸡蛋盛出，再次加入少许食用油，下蒜末爆香，加入西红柿丁翻炒片刻后倒入鸡蛋一起翻炒，使西红柿汁液浸入鸡蛋里，加盐调味盛出后，撒上点儿香葱碎即可

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