馒头怎么炒才好吃做法3篇

做法1：紫薯玫瑰花馒头

菜谱食材

白砂糖 25g 纯牛奶 150g 酵母 3g 中筋面粉 250g 天然紫薯粉 18g 紫薯泥版适量去皮熟紫薯 120g 紫薯粉版适量

做法步骤

紫薯粉版的就把所有原料全部混合，揉成光滑的面团即可。
紫薯蒸熟，捣成泥，冷却至不烫手。
把酵母和白砂糖倒入面粉混合一下，加入紫薯泥和牛奶，揉成光滑的面团。牛奶别太多，免得面团太湿，牛奶少了可以再加。
盖块保鲜膜，发酵至面团变成原来的两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩就表示发酵好啦。
发好的面团进行排气，把面团中的气泡排出。
面团均分成80克左右一个，每80克面团切成六份，其中一份较小做花蕊，其余等分做花瓣。（我是15g度5片小的7g）
五份等分的面团擀成面皮，小的一份搓成两头尖中间粗的形状。
挨个叠好，把较小的面团滚成梭形，放在面片上
从下向上，也就是靠近自己的一端，把面片一起卷起成柱状，然后从中间拧断或切断，就成了两朵玫瑰花。
玫瑰花底部捏紧
做好的玫瑰花放入笼屉，醒十五分钟，然后大火蒸十五分钟左右即可。盖子上有孔的记得用湿毛巾把孔盖上。
美好的事物总是要拍照纪念一下的，你说对不对

做法2：南瓜馒头

菜谱食材

南瓜泥适量小麦面粉 350g 干酵母 4g

做法步骤

面粉；
加干酵母；
加入南瓜泥（加入的量根据自家南瓜泥含水分量不定，边加边用筷子搅）；
揉成光滑柔软的面团；
加盖静置发酵；
发酵好后揉匀排气；
揉成长条；
分成小份；
揉匀成馒头；
放入蒸锅；
二次发酵后开火，上汽后蒸15-20分钟。

做法3：面包机和面蒸馒头

菜谱食材

糖一小撮盐一小撮面粉 5杯水 360毫升酵母 2小勺

做法步骤

还是做面包步骤，先放水，然后一个角放盐，一个角放糖，面粉铺在水面上，中间用手指点一个坑，把酵母放进去。选发面团程序（1小时30分）。
取出面团，反复按揉。用刀切开，横截面没有大气孔时，揉圆整形。放入锅中静置20分钟。
开火蒸20分钟，然后关火，三分钟后再打开锅盖。

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