蛋挞简单快速做法 推荐做法5篇

做法1：蜜橘蛋挞

菜谱食材
白砂糖 15g 淡奶油 50ml 鸡蛋黄 1个 纯牛奶 50ml 低筋面粉 5g 蛋挞皮 6只
做法步骤

  1. 提前从冰箱中取出6只蛋挞皮解冻

  2. 将淡奶油，牛奶，白砂糖，面粉和鸡蛋黄混合在一起搅拌，并过一次面粉筛，保证鸡蛋液细腻无颗粒。

  3. 将蛋液倒入蛋挞皮中（7分满即可），并放入一到两粒蜜橘块（加苹果蔓越莓blabla都口以！），下面就是入锅烤啦~

  4. 我用的是空气炸锅，先预热5分钟，再放入蛋挞200度温度烤15分钟，烤箱同上，不过这个更方便啊哈哈哈

  5. 甜蜜中略带小清新的蜜橘蛋挞新鲜出炉

做法2：奶香原味蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 适量 白砂糖 适量 淡奶油 适量 纯牛奶 适量 低筋粉 适量 挞皮 适量 山楂卷 适量
做法步骤

  1. 牛奶70克。淡奶油90克，搅匀。

  2. 白砂糖30克加热搅拌至融化。

  3. 取两个鸡蛋蛋黄，搅匀，放入晾凉的牛奶液中，搅匀。

  4. 搅匀后的样子。

  5. 烤箱150度预热十分钟。

  6. 筛入7.5克低筋粉，搅匀。

  7. 过筛。

  8. 挞皮。

  9. 山楂卷切块。挞液八分满。

  10. 180度30分钟，

  11. 没有烤出斑点，但是还是很美味哒(ฅ>ω<*ฅ)

做法3：葡式蛋挞

菜谱食材
蛋挞皮 9个
做法步骤

  1. 步骤一，倒牛奶入容器，依次加入糖，栗粉，鸡蛋黄，淡奶油。喜欢奶味重些可再加2勺炼奶^_^，搅拌均匀。步骤二，把搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮，倒8分满。步骤三，把蛋挞放入烤箱，210度，上下烤20分钟后转230度烤2分钟，就可以出炉啦，非常香^_^

  2. 出炉啦^_^

  3. 蛋挞内部结构。

做法4：蛋挞

菜谱食材
牛奶 80g 砂糖 20g 淡奶油 80g 蛋黄 2个 炼乳 32g 低筋面粉 5g 挞皮 12个
做法步骤

  1. 解冻塔皮，常温20分钟左右

  2. 找个不锈钢容器，除了蛋黄所有液体丢进去，隔水加热到糖融化

  3. 冷却后加入两个蛋黄，加入面粉

  4. 过筛，倒入挞皮，8分满

  5. 入烤箱下层，3层放下层，5层放倒数第二层，上下火190度，25分钟，可以到20分钟尝尝，熟了的话到220上色即可

做法5：蛋挞

菜谱食材
糖 25克 牛奶 50毫升 淡奶油 100克 蛋黄 2个 炼乳 10克
做法步骤

  1. 将所有的材料混合搅拌均匀

  2. 过筛

  3. 蛋挞皮提前解冻

  4. 等量分

  5. 200℃预热烤箱

  6. 200℃20分钟，看个人烤箱温度只要烤到这个颜色就可以了

  7. 非常的美味

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