怎样做可乐鸡翅 特荐做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
胡椒粉 适量 大料 一点 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 可乐 一瓶 鸡翅 12只 老抽 适量 柠檬汁 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 鸡翅放在水中焯一下

  2. 每个两面划几刀 然后加入料酒 胡椒粉 柠檬汁腌制

  3. 锅中热油放入大料爆香

  4. 除去大料 放入葱姜爆香 放入腌制的鸡翅炒

  5. 放入可乐和一点水 放入老抽 生抽 盖锅盖 半个小时左右

  6. 最后放入适量糖和盐 准备收汁 记住不要熬干 要留点浓汤汁

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡精 适量 可乐 适量 生粉 适量 鸡中翅 适量 九江米酒 少许 老生抽 少许
做法步骤

  1. 用料就用鸡中翅，唔好要鸡翅尖，以为比较容易烧焦 到煮既步骤啦

  2. 买翻来之后，系中翅上面用刀打横戒三刀，目的系比较容易熟。。。。然后将所有鸡翅用一个大碗装住

  3. 放适量鸡精，比较入味，最重要放老秋酱油，因为会上色，不过唔好太多，因为颜色会好浓（一汤匙就足够）然后放两茶匙盐

  4. 最后放一汤匙生粉，目的系令鸡翅最后收水有卤水感觉，最后落小小可乐，记得，只要小小就够。。。。然后将距搞匀。。。。放系一边备用

  5. 开油锅。。。。放油，用筷子试油，只要见到筷子上面既油泡泡边小，证明大概已经滚啦。。。。将火稍微收细，以防烧脓

  6. 然后逐一将鸡翅放平系锅里面。。。。双面都煎到金黄色。。。然后盖盖。。。系锅边倒小小烧酒。。。局大概一分钟。。。。。

  7. 现在到最后一个步骤，都系最重要一个步骤。。。。就系将可乐大量甘倒落去，大概倒到将鸡翅全部浸泡住。。。。然后盖上盖，用中到慢火，闷到D可乐变成汁，尽量筹D都唔怕。。（记得期间要多开盖兜下距）。。。然后上碟。。。就完成噶啦。。。。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 酱油 几滴 小红辣椒 5个 盐 适量 油 少量 鸡翅中 8个 葱姜蒜红辣椒 个人口味适量
做法步骤

  1. 现将鸡翅洗净，凉水下锅，待水开后捞出，在鸡翅表面划2～3小口，便于入味，加入盐，味精，料酒，姜，蒜腌制。然后锅中倒入少许油翻炒，3～4分钟后加入葱姜蒜辣椒大料继续翻炒，加入几滴酱肉着色均匀后，倒入可乐，刚没过鸡翅即可，大火烧开，小火慢炖，待可乐熬下去一半时，搅拌防止糊底，继续熬至可乐干掉，加入香葱，蒜末翻炒几下即可出锅。

  2. 最好用盐腌一下，不然做出来的鸡翅只有甜味，很容易腻。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 蚝油 适量 可乐 200毫升 白糖 10克 姜片 几片 鸡翅膀 五个
做法步骤

  1. 飞下水，洗干净，改下刀

  2. 姜片煸香，芝麻油适当下点，不粘锅小火把鸡翅膀煎到一边上色

  3. 加入快乐肥仔水，适量白糖，蚝油，酱油

  4. 中火烧开收汁，起锅啦！傻瓜版可乐翅膀！

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