可乐鸡翅
可乐鸡翅菜谱做法
主料
料酒
适量
酱油
几滴
小红辣椒
5个
盐
适量
油
少量
鸡翅中
8个
葱姜蒜红辣椒
个人口味适量
可乐鸡翅做法步骤
1
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现将鸡翅洗净，凉水下锅，待水开后捞出，在鸡翅表面划2～3小口，便于入味，加入盐，味精，料酒，姜，蒜腌制。然后锅中倒入少许油翻炒，3～4分钟后加入葱姜蒜辣椒大料继续翻炒，加入几滴酱肉着色均匀后，倒入可乐，刚没过鸡翅即可，大火烧开，小火慢炖，待可乐熬下去一半时，搅拌防止糊底，继续熬至可乐干掉，加入香葱，蒜末翻炒几下即可出锅。
2
最好用盐腌一下，不然做出来的鸡翅只有甜味，很容易腻。
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