酸辣土豆丝做法图片 精选推荐做法4篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 醋 1勺 葱 1条 鸡精 适量 辣椒 3个 大葱 1块
做法步骤

  1. 备好材料

  2. 将土豆切丝 大葱切丝 辣椒切片

  3. 将油热开先放辣椒大葱爆炒一下再倒入土豆丝一起翻炒一下加入醋鸡精盐，再翻炒一下即可，倒入盘中撒上葱段美美的一道菜就完成了

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2瓣 葱 适量 盐 适量 白醋 3茶匙 辣椒 1只 指天椒 1只（按个人喜好）
做法步骤

  1. 土豆去皮切丝（考验刀功的时刻到了）

  2. 泡水十分钟去掉淀粉质

  3. 辣椒切丝、指天椒切粒、蒜头切碎

  4. 锅烧红，下油，猛火爆香蒜末后放入辣椒和指天椒，炒出香味后土豆丝下锅一起翻炒一会，再加盐和醋、葱花（动作要快），继续翻炒一小会。

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2瓣 葱 1根 盐 适量 白醋 1勺 醋椒 2根
做法步骤

  1. 蒜苗切丁，红椒切丁，姜切丝

  2. 生抽，豆豉，盐，鸡精，热油浇上。

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 3个(大的) 辣椒油 小许 辣椒 3至4个 洋葱 半个 炒花生米 适量 酸荞头 小许 酸竹笋 小根据个人喜好添加
做法步骤

  1. 把土豆切成丝，放水里浸泡十五分钟。

  2. 把荞头，花生米，泡椒等剁碎。

  3. 把葱蒜切成几节，将辣椒切成一圈圈(根据个人情况决定是否保留辣椒籽)。

  4. 往锅里放些油，等烧红锅把土豆倒进去，加入一些酱油，糖，翻抄一会儿。

  5. 加入醋小泡椒，翻炒一分钟，加入辣椒，炒三分钟，然后加入酸竹笋，盖上锅盖一分钟。

  6. 最后把碎花生米，酸荞头碎倒进锅里，拌入小许辣椒油，翻炒几下，酸辣爽口的土豆丝就出锅了。

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