酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
葱
适量
盐
适量
白醋
3茶匙
辣椒
1只
指天椒
1只（按个人喜好）

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆去皮切丝（考验刀功的时刻到了）
2
泡水十分钟去掉淀粉质
3
辣椒切丝、指天椒切粒、蒜头切碎
4
锅烧红，下油，猛火爆香蒜末后放入辣椒和指天椒，炒出香味后土豆丝下锅一起翻炒一会，再加盐和醋、葱花（动作要快），继续翻炒一小会。

菜谱做法推荐