蛋挞怎么做好吃又营养 做法荟萃4篇

做法1：蓝莓蛋挞

菜谱食材
淡奶油 100g 低粉 8g 蛋黄 2个 糖粉 20g 蛋挞皮 10个 蓝莓 适量 蓝莓果酱 适量 雀巢炼奶 10g
做法步骤

  1. 蛋挞皮提前取出解冻

  2. 蛋黄加入糖粉，牛奶，淡奶油，低粉，过滤拌匀

  3. 在蛋挞皮底倒入果酱，倒入2，8分满，放入两颗蓝莓

  4. 180度烤10分钟，220度，上层6-8分钟

做法2：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 牛奶 100ml 淡奶油 120ml 葡萄干 适量 挞皮 12个 绵砂糖 25克
做法步骤

  1. 鸡蛋牛奶淡奶油糖放一起搅拌均匀，放适量进蛋挞皮了，加少许葡萄干，

  2. 放进预先预热的烤箱

  3. 烤箱调温度220度大概烤25分钟左右，

  4. 出炉啦，味道香甜，好吃得停不下来

  5. 装盒送人暖暖的情意

做法3：黄桃蛋挞

菜谱食材
白糖 40克 牛奶 100克 淡奶油 100克 蛋黄 2个 炼乳 30克 低筋粉 7克 蛋挞皮 12个 黄桃罐头 少许
做法步骤

  1. 先将挞皮室温解冻10分钟左右

  2. 将淡奶油，牛奶，白糖及炼乳混合放微波炉加热2分钟后取出搅拌均匀

  3. 再加入2个蛋黄及低粉拌匀，过筛

  4. 将黄桃切小丁

  5. 切好的黄桃丁放入挞皮中

  6. 倒入挞液八分满

  7. 入烤箱200度烤20分钟

  8. 香滑的蛋挞就完成啦

做法4：蛋挞皮版的蛋黄酥

菜谱食材
鸡蛋 2个 咸蛋黄 12个 黑芝麻 5克 蛋挞皮 20个 豆沙 500克
做法步骤

  1. 准备好以下材料，咸蛋黄记得用白酒喷几下，放入烤箱170度烤8分钟备用

  2. 适量豆沙裹入蛋黄，这次蛋黄很大个我切成两半用。25克豆沙包半块蛋黄

  3. 包好的豆沙放入蛋挞皮里

  4. 轻轻的拉出蛋挞皮包裹好

  5. 这样揉圆

  6. 揉好的蛋挞皮再放回原位，刷蛋液洒下芝麻

  7. 烤箱提前预热8分钟，放入做好的蛋黄酥，180度烤30分钟。

  8. 这就是烤好的啦，香香脆脆的超级好吃，新手都能做！很容易呢！

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