可乐鸡翅的做法大全 精选做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 油 适量 可乐 一听 鸡翅 一斤 姜葱蒜 少量
做法步骤

  1. 首先把鸡翅洗一下，放入锅中，加入料酒煮一下

  2. 然后把烧开的鸡翅洗干净，中间剖一刀，方便入味。把姜葱蒜切好，备用。

  3. 接着在锅中倒入油，待油七成热，加入姜葱蒜，煸香，再加入鸡翅和可乐，放少量的盐，以防味道咸了。炒均匀，盖上锅盖。

  4. 最后把烧开的鸡翅，尝一下汁的咸淡，用调味料综合一下，让可乐汁烧到差不多，可以起锅了。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 1瓶 鸡翅 若干
做法步骤

  1. 鸡翅正反各划三道，加盐和料酒腌半小时左右

  2. 腌好的鸡翅在开水里焯2分钟去腥味，冷水洗净

  3. 锅里热油，放入八角和葱爆一下。加入鸡翅，煎至稍微变色。倒入调好的可乐，料酒，生抽至没过鸡翅。加少许盐。大火煮开，小火慢炖

  4. 至汤汁快干的时候开大火手汁

  5. 美味的鸡翅出锅啦～

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 2片 干辣椒 2只 生抽 3勺 可乐 250ml 黄酒 3勺 鸡翅中 12只 炒香白芝麻 少许
做法步骤

  1. 鸡翅中洗净控干水，用刀在两面斜刀切两刀，可以使鸡翅更入味~

  2. 锅内热水滚开，倒入鸡翅中和姜片煮至鸡翅中变色，捞出控干水分

  3. 平底锅倒入少许油，放入鸡翅中煎至两面金黄^_^

  4. 锅内倒入可乐、黄酒、生抽，放入姜片和干辣椒煮开，然后用中小火烹煮

  5. 煮到汤汁渐收即可，可以留一些汤汁拌饭也是极好的(☆∀☆)

  6. 出锅后撒上一些炒香的白芝麻~简直不能更棒咯

  7. 开吃吧！＼（＠￣∇￣＠）／

做法4：无油可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 两勺 盐 适量 生抽 2勺 可乐 易拉罐一罐 鸡翅 12个 老抽 3勺
做法步骤

  1. 把鸡翅吸干水份，用中大火把煎钞锅烧热，不需要加油，直接放入煎钞锅中煎，盖上锅盖煎3分钟翻面，盖锅盖再煎3分钟，至双面成金黄色。

  2. 翻面

  3. 煎至金黄色

  4. 加入一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加一点盐，盖锅盖用中火煮。

  5. 盖上锅盖

  6. 炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

  7. 炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁出锅。好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘！你们学会了吗~~

  8. 1.用冷水冲可使鸡皮更爽脆，口感好 2.汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，不然糊了就功亏一篑. 3.喜欢甜一点就用可口可乐，不太喜欢甜就百事可乐!

  9. 成品图

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
花椒 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 可乐 1瓶 辣椒 适量 葱姜 适量 翅中 2斤
做法步骤

  1. 我们先把翅中洗干净，改刀。（这样更爱熟，更入味）

  2. 把处理好的翅中，下入冷水中，直到水煮开。撇除血沫。 捞出，控干水分

  3. 放入2勺酱油，2勺盐，2勺鸡精，1大勺糖，适量的葱和姜腌制15-20分钟左右

  4. 在锅中放入适量的又，等油热后放入一点花椒，等出香味以后放入刚刚腌制好的鸡，快速翻炒

  5. 倒入可乐，刚刚没过鸡翅。大火煮

  6. 大火煮开后，转用小火，继续炖

  7. 收汁。炖到水分都快干，冒大泡的时候，开大火，快速翻炒。（这时候汤汁变得特别浓稠，收汁可以把多余的汤汁全部覆盖的鸡翅上）

  8. 拣出锅中剩下的废料（葱姜，花椒）。盛出鸡翅，装盘

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