怎么做可乐鸡翅详细做法 做法集粹4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 老抽 适量 葱白 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，其中一面划两刀

  2. 加两勺料酒、一勺酱油、少许胡椒粉拌匀，腌制两小时以上

  3. 锅中放两勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖，小火煎至两面金黄

  4. 下姜丝和葱白，转中火翻炒一分钟

  5. 倒入可乐和两勺老抽，烧开后转小火炖煮二十五分钟

  6. 转大火收汁即可

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 1/2勺 白糖 1/3勺 生姜片 5-8片 白开水 150ml 小野葱 几根
做法步骤

  1. 取一锅，加入1.0L水，大火

  2. 取一干锅，放入30ML菜籽油

  3. 待油八成热时，放入大料和姜片

  4. 待大料香味四溢，放入鸡翅（鸡根）翻炒

  5. 待到鸡翅微微变色放入一勺食盐，1/2勺酱油，1/3勺白糖上色

  6. 鸡翅（鸡根）基本上色完毕，加入300ml可乐、150ml凉白开

  7. 放入葱段，小心翻炒，避免粘锅 中火

  8. 十几分钟左右基本收浆收汁完成

  9. 新鲜出炉的可乐鸡翅上桌了（只顾着上桌开吃了

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 可乐 一小瓶 鸡翅 5个 姜片 2-3片
做法步骤

  1. 首先将鸡翅在热水里焯1分钟左右

  2. 然后放到凉水里涮一下，再用刀在鸡翅正反面划上2-3刀

  3. 容器中放入鸡翅，料酒，酱油，姜片，盐，腌制至少30分钟！

  4. 热油，将鸡翅正反面煎的金黄色倒入适量酱油，在倒入可乐，先大火后小火，收汁

  5. 入盘，色香味俱全，图是原图！很好吃！也很简单！

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 把鸡翅洗净后去血水

  2. 锅内换清水，放入去完血水的鸡翅，滚锅煮5分钟即可，捞出，分别在鸡翅两面各划两刀，盛碗中，放料酒，生抽，姜片，耗油，少许盐，胡椒粉等淹制20分钟。

  3. 平底煎锅，放少许油，将淹制好的鸡翅凉油摆放锅闪，中火，鸡翅两面呈现焦黄色，倒入可乐，大火焖5分钟，关小火焖，汤汁呈浓稠状即可盛出。

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