西蓝花怎么做好吃 做法集萃6篇

做法1：西蓝花炒肉

菜谱食材
蒜 两瓣 西兰花 一个 肉 50克 葱姜 少许 胡萝卜半根 适量
做法步骤

  1. 西兰花切好，用热水焯好，用凉水过凉备用

  2. 胡萝卜切片，肉切片，葱姜蒜切沫

  3. 锅里放油，葱姜蒜下锅爆香，放入肉片翻炒，加酱油，盐，十三香，倒入胡萝卜西兰花，翻炒至熟

做法2：低卡西蓝花浓汤

菜谱食材
胡萝卜 小半块 大蒜 1瓣 西蓝花 半朵 奶粉或者牛奶 适量
做法步骤

  1. 西蓝花用盐水泡30分钟 切块 胡萝卜切丁 焯水一下承出来

  2. 奶锅里加水和奶粉 或者有鲜奶 纯奶可以直接放 加入西蓝花

  3. 大蒜切片一起放入

  4. 煮开后直接放入料理机里打碎 最后放入胡萝卜丁装饰

做法3：西蓝花山药米糊

菜谱食材
米粉 50g 山药 一段 西蓝花 一小朵 核桃油 一滴
做法步骤

  1. 准备山药一小段，西蓝花一朵 ，米粉50g（米粉多少要根据宝宝食量）

  2. 将西蓝花与山药蒸熟，放入搅拌机里

  3. 米粉用水冲好待用！（这里米粉可以冲的稍微稀一点，太干会不好打碎）

  4. 将冲好的米粉一起到入搅拌机里，这样里面稀一点会比较好打碎，菜和米粉融合的也比较好！

  5. 打碎

  6. 最后倒入一滴核桃油，核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用，既补充了营养又增加了香度！宝宝很爱吃

做法4：西蓝花泥

菜谱食材
白开水 适量
做法步骤

  1. 西蓝花洗净，去除茎杆（我用是辅食机加工，想尽量做得细腻一些，所以基本去除了所有茎杆，宝妈可以考虑适量保留）

  2. 清水加入少许食盐，将洗净的西蓝花放入浸泡。（西蓝花比较轻会浮起来，需要上面压一下，加食盐主要是保留西蓝花内的水分，确保后面用辅食机的时候会有充足的水分）

  3. 盐水中捞起后，放入开水中灼2-4分钟，消毒，杀菌，除农药……

  4. 下面主角就是辅食机了，我的辅食机带蒸气蒸煮功能，十分钟蒸煮加粉碎，就完工啦

  5. 成品很细腻哦，又不缺水分加入宝宝米糊充分搅拌后就可以开吃啦

做法5：蒜香西蓝花

菜谱食材
蒜 2瓣 盐 3克 鸡粉 半勺 西蓝花 一颗 蒸鱼豉油 2勺
做法步骤

  1. 西蓝花，切好，

  2. 焯水，放凉

  3. 蒜拍碎，锅里放油放蒜

  4. 放蒸鱼豉油，生抽，蚝油糖调好的汁放锅里

  5. 放入西蓝花

  6. 翻炒熟

  7. 好吃

做法6：清炒西蓝花

菜谱食材
盐 适量 生抽 适量 食用油 适量 西蓝花 适量
做法步骤

  1. 坐锅把水烧开。

  2. 准备一个西蓝花。把西蓝花洗净备用。

  3. 把西蓝花切成小块西蓝花。

  4. 把切好的西蓝花放入锅中煮至半熟。

  5. 热锅热油。

  6. 在锅中放入适量的生抽酱油。

  7. 把煮至半熟的小块西蓝花放入锅中翻炒。

  8. 翻炒西蓝花至全部西蓝花至全部熟透。

  9. 出锅盛盘。

  10. 成品图。

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