柠檬鸡的做法家庭做法 精选推荐做法5篇

做法1：柠檬鸡翅

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 鸡翅 五个 蜂蜜 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，加几滴柠檬汁，盐，用手搓匀腌十分钟

  2. 柠檬切开

  3. 榨汁

  4. 剩下的半个柠檬汁

  5. 锅上火加热，倒入适量油，油热逐个加入鸡翅煎

  6. 翻面再煎

  7. 每面大约３分钟，煎至呈金黄色，倒出余油

  8. 多余的油倒出，半碗水加三茶匙蚝油调匀，加入到鸡翅中，煮约五分钟

  9. 蜂蜜

  10. 加入蜂蜜，再焖２分钟

  11. 收汁关火，加入剩余柠檬汁翻匀

  12. 装盘后，喜欢柠檬酸的朋友还可以挤一二滴柠檬汁在上面

  14. 装盘

做法2：网红柠檬鸡爪

菜谱食材
姜 两片 蒜 适量 料酒 一汤匙 生抽 两汤匙 老抽 三汤匙 柠檬 一个 鸡爪 750g 小米椒 适量 冰块或冰水 适量
做法步骤

  1. 备好所有材料、切好，待用

  2. 洗干净鸡爪，剪干净脚爪子，清水煮10-15分钟左右，倒出过一次凉水，晾干一些，放冰水或冰块泡一个小时或泡到感觉皮起泡，晾起，待加入调料

  3. 加入所有调料拌匀均匀，泡上3-5小时可以开吃了，大家赶紧动手吧，一定让你爱上它。

做法3：柠檬鸡爪

菜谱食材
蒜 适量 冰糖 1颗 盐 适量 白糖 适量 姜片 少量 柠檬 一个 鸡爪 500克 红尖椒 2个 酸小米椒 1包 百事可乐小瓶 1瓶
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 切好备用

  3. 鸡爪清洗干净，用剪刀剪去指甲下锅放入八角，香叶，桂皮，姜片，盐适量，倒入可乐，水，开大火煮费，小火慢炖10分钟。

  4. 煮好，出锅，放冷白开水过凉鸡爪。一般换两次水

  5. 鸡爪切开，用备用食材搅拌均匀

  6. 装入瓶内，放冰箱里五个小时，就可以拿出来吃了。酸辣爽口

做法4：柠檬鸡爪

菜谱食材
姜 三片 料酒 半碗 盐 1勺 香菜 2根 生抽 三分碗 洋葱 半个 柠檬 半个 蒜头 两瓣 小米辣 3个 芝麻油 一勺 花椒油 一勺 鸡爪 500克 凉拌醋 半碗
做法步骤

  1. 去指甲，用盐措洗下，会比较干净点

  2. 可以更加入味，煮熟哦

  3. 切姜，蒜头

  4. 料酒半碗，一点盐，可以去除腥味

  5. 全部加进去煮

  6. 这个烫真的好像鸡汤，无奈是鸡爪汤不敢喝哈哈

  7. 过冷水，准备切小块

  8. 切好直接煮，煮好直接捞出

  9. 凉拌的材料，按照个人喜欢下量

  10. 柠檬还可以再多点

  11. 喜欢吃黄瓜可以下

  12. 凉拌调料

  13. 全部搅拌

  14. 嘻嘻嘻冷藏半个小时而已，忍不住想吃

做法5：网红柠檬鸡爪

菜谱食材
葱 随便 蚝油 2勺 香油 2勺 盐 1勺 香菜 随便 白糖 2勺 姜片 少量 水 220克 洋葱 一个 柠檬 一个 蒜头 2大个 鸡爪 1000克 陈醋 6勺 小米椒 12个，想吃辣就下多一点
做法步骤

  1. 第一步先洗干净，剪去指甲然后用剪刀，一个鸡爪剪成4块。

  2. 冷水下锅加入姜片料酒，水烧开后大火煮7分钟。

  3. 鸡脚煮好后捞出冷水泡一下，冷却即可。期间我可以来准备去材料。

  4. 切成小小的材料准备好。

  5. 冷却好的鸡爪，把所有材料倒在一起。带上手套。抓均匀

  6. 好啦，装在密封罐放冰箱冷藏几个小时会入味。吃起来爽脆哦

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