萝卜丝饼的家常做法 推荐做法3篇

做法1:胡萝卜丝饼

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 适量 面粉 2勺 黑胡椒粉 适量 蛋黄酱 适量
做法步骤
  1. 胡萝卜擦丝备用

  2. 然后加入面粉,让胡萝卜丝裹上一层粉就可以了,注意不要加水哦

  3. 在锅中摊成圆形,一面2分钟。然后就可以开吃了~

做法2:腊味萝卜丝饼

菜谱食材
鸡蛋 一个 花椒粉 少许 盐 适量 葱花 少许 白萝卜 三分之一个 低筋面粉 适量 红薯淀粉 适量 瘦腊肉 适量 肥腊肉 适量
做法步骤
  1. 白萝卜擦丝挤干水分,加盐,花椒面,面粉,淀粉调成可摊开的稀糊。

  2. 平底锅热锅后,放肥腊肉,煸出足够的油,如果肥肉不够可添加适量的调和油。油要稍微多一点。

  3. 将火调成中火,倒入调好的面糊。摊开,半凝固时加入鸡蛋,用调羹划散,均匀的摊在饼的上面。

  4. 煎到两面香脆,撒上葱花起锅。非常好吃(⊙o⊙)哦!

做法3:鲜虾萝卜丝饼

菜谱食材
胡萝卜 小半根 香菜 两颗 高筋面粉 200克 大葱 小半颗 青虾 3只 白萝卜 半根 火腿肠 一根
做法步骤
  1. 首先把面放点盐,加入40度温水揉成面团,醒20分钟再揉一次,这样重复操作三次,最后在醒20分钟。

  2. 把醒好的面团,下成小剂子,搓成圆。接着醒,时间最好长一点,40分钟以上吧。

  3. 利用醒面团的时间,我们开始做馅,把萝卜和胡萝卜去皮茬丝,烧开水焯一下,攥干水分备用。

  4. 把青虾去皮,挑出虾线切丁,火腿肠切丁。大葱,香菜切沫。

  5. 把火腿肠,青虾丁,葱花放入攥干水分的萝卜里,加入蚝油,盐,鸡精,白胡椒粉,色拉油,搅拌均匀。

  6. 最后把香菜放里搅匀。

  7. 把醒好的面剂子放在面板上擀开,然后用手抻的薄薄的,当然是越薄越好,由上至下卷起。

  8. 从左到右盘成一个圈圈。

  9. 来个大集合,最后就是下电饼档烙了,

  10. 出锅,怎么样,满满的一盘,有没有诱惑到你呢?

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