萝卜丝饼怎么做 家常做法 做法集合3篇

做法1：红萝卜丝饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 少许 面粉 适量 红萝卜 2个
做法步骤

  1. 红萝卜去皮，擦成丝，鸡蛋打散，搅拌成泡

  2. 把面粉到入萝卜丝里面，加水，慢慢搅拌，然后把鸡蛋液放进去

  3. 电饼铛加少许油，倒入面糊，然后将上面多的萝卜丝刮到旁边，这样萝卜丝饼就薄了

做法2：油酥萝卜丝饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 糖 10克 香油 适量 盐 适量 面粉 500克 香葱 适量 花椒油 适量 白萝卜 1个 酵母 4克 葱油 适量 油酥 适量（面粉少量放到碗里油烧热倒进面粉碗里搅匀） 得利斯火腿 适量
做法步骤

  1. 白萝卜洗净去皮擦丝，加盐腌制片刻挤出水分备用！

  2. 把香葱洗净切碎、火腿切碎备用！

  3. 挤干水分的萝卜丝加入香葱末火腿末，盐，胡椒粉，花椒油，葱油，香油和匀

  4. 面加酵母、糖和水和成稍软点的面、揉匀后把面擀成薄片抹上油酥卷起来，下剂包入和好的萝卜丝馅即成生坯！

  5. 电饼铛加热180度放入饼烙熟即可（烙的时候可以多放点油）

  6. 烙好了，萝卜丝的清香加上葱的香，皮是酥酥脆脆的，哈哈连我这个不喜欢吃萝卜的人都忍不住吃了两个！

做法3：萝卜丝饼

菜谱食材
胡萝卜 150克 葱 10克 清水 140克 盐 5克 麻油 5克 生抽 10克 白萝卜 250克 十三香 5克 中筋面粉 250克 肉泥 100克 玉米油 25克
做法步骤

  1. 在面粉中加入清水揉成光滑的面团

  2. 将面团搓长

  3. 切成均等的小剂子

  4. 将每个小剂子搓长，抹玉米油，静置20分钟

  5. 将两种萝卜擦丝，加入食盐

  6. 搅拌均匀，静置10分钟

  7. 挤出萝卜水

  8. 在肉泥中加入生抽和十三香

  9. 搅拌均匀，分次加入适量萝卜水

  10. 搅拌上劲

  11. 加入萝卜丝，搅拌均匀

  12. 加入葱末，搅拌均匀

  13. 将面剂子擀开

  14. 用一只手慢慢抻开，拉长拉薄，抹麻油

  15. 在一端放上适量馅料

  16. 从一角卷起成三角形

  17. 压上

  18. 再重复卷

  19. 最终将馅料全部包裹，按扁

  20. 锅里放适量油，开小火加热

  21. 油微热时，摆入饼，小火煎

  22. 上色后翻面

  23. 两面都煎金黄，即可出锅，趁热享用

  24. 成品图

  25. 成品图

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