土豆饼怎么做 家常做法 做法集锦5篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 胡萝卜 一小段 油 适量 面粉 适量 韭菜 一小把
做法步骤

  1. 土豆去皮切块用高压锅蒸熟，压成泥

  2. 加入面粉，土豆泥与面粉比例大概是1:1,搅拌均匀

  3. 加入切碎的韭菜和胡萝卜,加适量盐和胡椒粉拌匀

  4. 这样就差不多了

  5. 取一团压扁两面都裹上面包糠，锅里放适量油烧至有少许冒烟时放入，小火炸至金黄即可，

做法2：火腿土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 花椒粉 适量 盐 1勺 鸡精 适量 香肠 几片 孜然粉 适量 火腿肠 1只 汤圆粉 适量
做法步骤

  1. 没来得及拍照、先把土豆洗干净、煮熟备用

  2. 把火腿肠切成小丁、香肠剁碎（可粗可细）

  3. 把土豆剁成泥、加入火腿丁和香肠丁、两大勺汤圆粉、盐、鸡精、花椒粉、孜然粉和成面团、做成饼状

  4. 油烧热、将做好的土豆饼下锅炸至金黄色（火不用太大、不然会炸糊）

  5. 捞出摆盘

做法3：香甜软糯土豆饼

菜谱食材
土豆 300g 白砂糖 80g 油 适量 糯米粉 100g
做法步骤

  1. 先将土豆放入锅中蒸熟（用筷子可以穿透即可）

  2. 土豆冷却一会儿，将蒸熟的土豆捣成泥，确保没有颗粒

  3. 加入白砂糖，搅打均匀

  4. 加入糯米粉，用手揉捏成团

  5. 分成几个大小均等的小圆子、按扁，压成饼状！

  6. 入油锅、小火炸熟透即可！

做法4：土豆饼

菜谱食材
鸡蛋 视人数定一般2到3个 盐 少许 葱花 少许 面粉 少许 水 适量 鸡粉 少许 红萝卜丝 少许 土豆丝 少许
做法步骤

  1. 所有食材加水充分搅拌均匀。

  2. 用电饼铛加点油煎好。装盘，红绿相间很好看，更好吃哦！

做法5：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 鸡蛋 1个 盐 适量 蔬之鲜 适量 鸡肉肠 1根大的
做法步骤

  1. 土豆去皮，洗净刨丝！加入盐、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀！腌两三分钟，方便土豆入味！

  2. 加入面粉和刨丝的鸡肉肠，搅拌均匀！

  3. 搅拌好的面糊，平底锅放油烧热，用勺子将面糊舀入平底锅！

  4. 等底面接面，翻身在煎另一面，煎至两面金黄即可！出锅即食，味道好极了！

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