糖醋排骨的简单做法 做法集合4篇

做法1：糖醋排骨

菜谱食材
排骨 适量 盐 适量 白糖 适量 白芝麻 适量 陈醋 适量
做法步骤

  1. 排骨斩成小块，用盐抓匀，放入冰箱腌制一下午（保证入味！）

  2. 腌过的排骨放入开水中煮一下

  3. 捞起后，用清水洗净血沫，沥干水分备用

  4. 锅中放油，小火！然后放入大量白砂糖，加热至白糖溶化颜色变深（记得必须要小火）

  5. 倒入排骨翻炒，让排骨均匀裹上溶化的糖

  6. 然后加入适量开水，水量几乎快要没过排骨，盖上盖子，中火焖煮至汁要收干

  7. 打开锅盖，大火收汁，加入适量陈醋翻炒均匀，颜色不够的话可加少量老抽上色；最后撒入白芝麻，即可

  8. Yummy!

做法2：糖醋排骨

菜谱食材
排骨 1斤 醋 4勺 盐 2g 八角 3个 白糖 3勺 生姜 1块 白芝麻 1勺 三奈 4块
做法步骤

  1. 先将排骨放入高压锅內放入生姜三奈八角盐加入水压5一7分钟出锅泠却

  2. 排骨裹上淀粉下锅里炸黄即可

  3. 锅留少许油放入冰糖炒昌泡倒入排骨翻炒撒上芝麻即可

做法3：糖醋排骨

菜谱食材
排骨 适量
做法步骤

  1. 用餐愉快！

  2. 糖醋排骨

做法4：简版糖醋排骨

菜谱食材
姜 5片 蒜 5瓣 料酒 5勺 大料 5小瓣 糖 3勺 生抽 5勺 米醋 7勺 肋排切成小块 2斤半
做法步骤

  1. 排骨，切成小块，放在水里洗两次，泡水10分钟。

  2. 蒜，切去根部。

  3. 姜切片

  4. 找一口不锈钢锅，倒入排骨，加入姜蒜大料和所有调料。先放糖，然后醋料酒生抽。糖醋比例三七开，其他都是五勺

  5. 拌匀，腌制10分钟

  6. 加水没过排骨，点火烧开后，撇去浮沫。

  7. 中火20分钟后，再把最后一勺醋加上，转大火收汁。收汁时不要走开了，时常看一下，很容易烧干。

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