凉拌金针菇的做法大全

做法1：凉拌金针菇

菜谱食材
味精 适量 香油 适量 盐 适量 青椒 1个 黄瓜 一小根 金针菇 500g 凉拌醋 适量 十八鲜 适量
做法步骤

  1. 第一步金针菇去蒂洗净开水焯水，潮水放冷水里待用！

  2. 第二步黄瓜，青椒切丝待用。

  3. 第三步找个大的容器把金针菇，青椒，黄瓜都放进去，把盐，十八鲜，味精，香油凉拌醋一起搅拌！最后装盘OK

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
醋 1勺 葱 一根 花椒粉 适量 香油 半勺 盐 1茶勺 油 适量 生抽 2勺 辣椒粉 适量 金针菇 250g
做法步骤

  1. 金针菇切掉根部

  2. 焯熟后，捞出备用

  3. 小葱切段备用

  4. 葱，辣椒粉，花椒粉，盐，醋，生抽，香油，鸡精（可不放）倒入金针菇上

  5. 锅里油烧热

  6. 热油淋入

  7. 拌匀后即可食用

做法3：凉拌金针菇

菜谱食材
金针菇 一包
做法步骤

  1. 菇洗净，水烧开放进去煮三四分钟后捞起来漓干水，热锅下点油把干辣椒，花椒，八角各适量炒香装起来备用，把蒜末放在菇上把炒香的油淋上去，再用刀把把刚刚炒香的花椒八角压碎放进去，盐，再放入适量的生抽，醋，香油，最好撒上暴好的干辣椒跟香葱就搞定了

  2. 都很简单的，毕竟是家庭版嘛，但味道不差哦

做法4：凉拌金针菇

菜谱食材
盐 少量 麻油 几滴 鸡精 少量 金针菇 200克 香干 100克
做法步骤

  1. 金针菇切去头的部分，水烧开后在开水里抄一下，放凉。

  2. 香干切丝，在锅里炒一下。

  3. 将香干和金针菇一起倒入大碗，加盐、鸡精、麻油拌匀即可。

做法5：凉拌金针菇

菜谱食材
蒜 适量 糖 适量 盐 适量 红辣椒 一个 木耳 一把 金针菇 200g左右
做法步骤

  1. 木耳，金针菇，红辣椒洗净准备好

  2. 锅中放水，把三种原料烫熟，捞起

  3. 蒜子切末

  4. 把捞起的金针菇，木耳，红辣椒拌入糖，盐。蒜末油锅爆香浇在金针菇上

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