葱油饼的家常做法简单 快手做法4篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 花椒粉 适量 盐 适量 葱花 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 葱切碎，加上盐，花椒粉，食用油和香油拌匀，备用。

  2. 面粉加水，加上一个生鸡蛋，和的稀软一些。

  3. 切成面剂子，压成饼的时候别比锅大了就行。

  4. 压成薄饼，放一勺调好的葱花，涂匀。

  5. 从两侧卷起，我这次只卷了一次，因为葱花只涂了一边。

  6. 捏住两头，拧麻花之后，卷成一圈，用手掌按平，压成饼状。

  7. 卷成这个样子

  8. 油热，放饼。一面金黄再换另一面。

做法2：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 橄榄油 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 碗里加入适量水，用筷子搅拌成面絮。适量多次。

  2. 揉成两个面团

  3. 加入盐，用擀面杖把盐按进面里。放橄榄油，葱花适量。

  4. 放葱油之后，卷成条，再卷成团（就像卖烧饼那样）。然后擀成饼，大小跟锅底一样大就行。

  5. 锅底刷适量橄榄油，小火！小火！（重要的事情说两遍）

做法3：少油版葱油饼

菜谱食材
葱 3根 花生油 少量 花椒粉 少量 盐 少量 面粉 200g
做法步骤

  1. 和面。我妈活的，所以无图。本宝宝不会和面

  2. 擀成超薄状态，先抹油，在撒葱花，花椒粉，盐。

  3. 卷起来

  4. 卷成这样，在从头开始在卷起来。

  5. 卷成这样

  6. 压平

  7. 放入电饼铛，电饼铛提前两面各抹一点油。

  8. 因为我用油少，所以达不到外面卖的那样油光满面。但是，我这样老健康了

  9. 开吃吧，喷香

做法4：葱油饼

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 面粉 150克 食用油 适量 黑胡椒 适量 沸水 80克
做法步骤

  1. 各种材料准备好，包括擀面杖和刮板

  2. 面粉倒在工作台上，当中挖一窝，倒入沸水

  3. 用筷子将四周面粉搅一搅，随后揉捏，面团光滑后放置一边醒一醒

  4. 将油和盐黑胡椒混合（当时我把葱一起混了，觉得不好，建议葱另外放）

  5. 将面团切成四份，擀开，刷油，撒葱（我葱放少了）

  6. 将面皮叠成四方形

  7. 擀开，即可

  8. 我最后煎的时候油放得很少，所以色相不好，但味道还是可以的

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