排骨汤做法图片 做法5篇

做法1：红萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 若干 芹菜 少许 红萝卜 半个 玉米 两个
做法步骤

  1. 将红萝卜切成厚片

  2. 将玉米和排骨剁成块

  3. 将三种主要食材一起放进煮粥宝里，按快炖

  4. 煮好后加入适量的盐和味精，撒上芹菜粒，大功告成，很简单吧！

做法2：莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 适量 葱 适量 莲藕 适量
做法步骤

  1. 大骨清洗干净，锅内放水，加入大骨，加入姜片，滴入料酒，

  2. 水开后，撇去浮沫，捞出来，洗干净

  3. 锅内加入足够的水，开始烧水，放入姜片，洗干净的骨头放进去，大火！我个人有个小习惯，不喜欢先放葱！

  4. 大火煮开后，有浮沫就撇去，加入葱段，煮大概一个小时左右加入莲藕

  5. 中小火再煮一个多小时，加盐，就可以喝了。喜欢放别的调味料的可以自己加！

做法3：原香排骨汤

菜谱食材
姜 3切片 蒜 6瓣 花椒 20粒 胡萝卜 50克 葱 1颗 清水 适量 盐 3~4克 桂皮 1小块 八角 1枚 猪排骨 1200克 山药 400克 玉米 1个(约300克) 鲜香菇 15朵
做法步骤

  1. 准备食材:排骨洗净，山药和胡萝卜洗净切滚刀块，香菇洗净划十字花(可不划)，玉米切块，葱姜蒜切花备用

  2. 洗净的排骨冷水下锅大火煮开，煮至没有血色关火捞出

  3. 再用冷水冲洗干净

  4. 另准备一锅清水，放入排骨

  5. 放入葱姜蒜

  6. 放入花椒粒，八角和桂皮，开大火

  7. 水开后撇去浮沫

  8. 放入香菇，山药，胡萝卜和玉米

  9. 加入盐，继续煮开后换中小火再煮40分钟左右

  10. 美味一锅汤制作完成啦，香味又飘到窗外

  11. 盛一碗喝吧

  12. 美味香菇

  13. 秋季来一碗~

  14. 成品图

做法4：竹笋灌小肠排骨汤

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 排骨 适量 竹笋 适量 新鲜小肠 适量
做法步骤

  1. 剪去小肠上的油脂，不用剪太干净，留点油脂好吃

  2. 拿起小肠的一头，用筷子在离头两厘米处往里塞

  3. 最后筷子由小肠的另一个口出来取出筷子，这时小肠是反过来的，内壁是外壁，外壁是翻成了内壁

  4. 翻完后，加盐抓一抓，用水冲干净，再加盐洗一次，最后用地瓜粉洗一次。就可以灌了

  5. 剪一段，大概30到40厘米，根据买的肠子的长短来定

  6. 用筷子把肠子的一头塞到另一头里面，把筷子抽出，肠头进在里面，成为一个圈

  7. 一手抓住的肠头，一手不停的挤，用这个手势。

  8. 完成，30厘米扎的紧就小圈，40厘米就大圈

  9. 切点儿竹笋，把排骨和灌好的小肠过下热水，加入蒜和姜，炖上就好了，可以煮熟了，再剪开，自己吃的话，一圈一圈吃也很香

做法5：玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 250g 盐 1小撮 葱姜蒜 适量 干香菇 150g 玉米 1根
做法步骤

  1. 排骨热水下锅，倒料酒和几片姜，打血沫，焯一下水。

  2. 肉变成白色就可以捞出了。

  3. 排骨放入凉水中上锅，放几片姜。大火煮开后，转小火，煮10分钟。之后放入盐，玉米，香菇等等再大火煮开。

  4. 煮开后转小火半小时。ok，香香哒开动吧^0^

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