冬阴功汤怎么做家常做法

做法1：冬阴功汤

菜谱食材

香叶 2片番茄酱 2大勺生姜少许洋葱小半个小米辣 2根鱼丸一小袋椰浆 2勺海虾 6只香茅草 1根越南柠檬 1个

做法步骤

小半块洋葱切丁、2根小米辣切碎、一根香茅草切段、少许生姜切片备用。
锅里放底油，橄榄油或色拉油都OK，放入香茅草、小米辣、洋葱、香叶生姜小火翻炒至出香味。
香料炒出香味后，锅离火，放入2大勺番茄酱和少许水，小火炒匀冒大泡时倒入水。
挤入柠檬汁，一般市售柠檬放半个就可以，这个青柠檬个头小，我放了一整个。
调入2勺椰浆
1勺鱼露，大火煮开，尝尝味道根据个人口味调入盐和鸡精，放入处理干净去虾线虾脚的海虾和鱼丸，待鱼丸和虾熟了就可以关火啦~

做法2：冬阴功汤

菜谱食材

辣椒 2只大虾 8只蘑菇 200g 良姜 3小块香茅草 4根柠檬叶 3片鲜柠檬 1只椰浆粉 50ml 冬阴功汤酱 25g

做法步骤

白水煮沸——按顺序将原料下锅——三分钟起锅就可以喝了。下锅顺序：香茅草-柠檬叶-生虾-良姜-小米辣-冬阴功汤酱-椰桨粉或牛奶-蘑菇，间隔几秒就好，快起时锅时再放入柠檬汁。
剔去虾线待用
冬阴功汤酱可用家用不绣钢吃饭小勺两勺，约20到25克。
椰桨粉半包用温开水化开待用。
蘑菇清洗好后切片氽后备用。
起锅清水煮沸后放香茅草四根。
放柠檬叶三小片。
放入去虾线的鲜虾8到10只。
放良姜三小块。
放入辣椒段，可根据自己口味需要增添。
冬阴功汤酱放入两勺，第一次撑握不好可边做边品尝。
放入椰浆粉或牛奶。
锅内加入氽好的蘑菇煮沸两分钟，快起锅时再放入柠檬汁。

做法3：冬阴功汤鸡蛋面

菜谱食材

盐 2克蕃茄 3个虾 6只蟹柳 6根高粉 200克冬功阴汤料盒鸡蛋加清水 67ml

做法步骤

准备材料。
将高粉倒入九阳W3面条机
合上杯盖，这样机器才能通电。
按下全自动/停止功能。
把食盐和鸡蛋倒入清水中搅拌溶化，慢慢的倒入全蛋水混合液。
机器制作中，3分钟左右就可以自动出面了。
成品图。
锅烧热，倒入食用油，倒入切好的蕃茄，翻炒均匀。
倒入清水。
加入冬功阴汤料煮开。
加入鲜虾和蟹柳煮开即可。
锅内水烧开，下面。
面条沸水后再加入少许冷水，煮熟即可。
煮好的面条装入锅内，倒入煮好的冬功阴汤，装盘即可。
成品图

做法4：改良泰式冬阴功汤

菜谱食材

姜适量香菜适量番茄酱适量洋葱适量香菇适量虾 10只粉丝适量小米辣适量鱿鱼 1条墨鱼丸 4颗黄咖喱适量

做法步骤

备料
黄油热锅炒香洋葱，放入虾翻炒
加水加其他食材，中火炖开，小火熬几分钟，倒入椰奶，挤柠檬汁，收浓汤汁
起锅装盘

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