可乐排骨怎么做好吃又营养 做法集粹4篇

做法1：可乐排骨

菜谱食材
料酒 适量 排骨 400g 蚝油 1勺 盐 适量 八角 1个 鸡精 适量 可乐 200ml 老抽 1勺 熟芝麻 适量 葱姜蒜 适量
做法步骤

  1. 排骨洗干净剁成小块

  2. 锅里加入适量水放入排骨加少许料酒盐焯水去浮沫去腥味

  3. 捞出排骨用水冲洗干净

  4. 锅里加入适量油葱姜蒜末八角爆香

  5. 加入排骨翻炒

  6. 加入适量料酒，一勺蚝油老抽上色后加入可乐

  7. 加入适量的水覆盖住排骨大火烧开，小火焖煮

  8. 待到收干汁出锅加少许鸡精调味即可

  9. 装盘的时候撒点熟芝麻更香

做法2：可乐排骨

菜谱食材
排骨 500克 葱 1段 可乐 1瓶 生姜 适量
做法步骤

  1. 焯水

  2. 炒糖色

  3. 倒入排骨，辅料

  4. 可乐一罐

  5. 焯排骨的汤到点，慢炖半个多小时

  6. 加入香菇，木耳

  7. 大火收汁即可

做法3：可乐排骨烧土豆

菜谱食材
料酒 适量 排骨 适量 土豆 适量 油 适量 生抽 适量 可乐 适量 老抽 适量 洋葱 有无均可 姜葱蒜 适量 花椒八角 适量
做法步骤

  1. 切好土豆，洋葱，葱姜蒜

  2. 排骨开水入锅半分钟，去血腥。

  3. 锅中热油，葱姜蒜末、洋葱块、花椒八角爆香，加排骨翻炒。

  4. 翻炒片刻加土豆，继续翻炒。

  5. 加生抽，料酒，老抽，盐味精，可乐。可乐没过排骨。

  6. 大火烧，小火收汁。

做法4：可乐排骨

菜谱食材
八角 2个 可乐 一瓶 肋排 500克 六月鲜生抽 一勺 六月鲜老抽 个人而定
做法步骤

  1. 先将肋排洗净 可以叫菜场师傅切好

  2. 将肋排放入砂锅中倒入清水没过排骨放老酒姜片

  3. 一直煮到筷子能够插入 出锅将排骨清水里洗下

  4. 起锅倒入3分之1可乐 最好是百事 放入排骨 八角生抽

  5. 再倒入老抽上色 小火直到收干水份洒上葱花

  6. 华丽丽的装碗

菜谱做法推荐