土豆饼怎么炒才好吃 精选推荐做法6篇

做法1：微波炉煎土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 土豆 250克 鸡蛋 1个 精盐 适量 面粉 60克 色拉油 3汤匙 奶油 1汤匙 白脱油 1汤匙
做法步骤

  1. 土豆洗净用保鲜袋装好，入微波炉用高火煮8分钟，取出趁热剥皮捣成泥。鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液。

  2. 土豆泥中加入盐、胡椒粉、面粉和奶油，用手反复揉捏成面团，做成一个个圆形土豆生饼生坯，再浸蘸上蛋液，两面蘸上面包粉。

  3. 煎碟放入微波炉，用高火加热2分钟，倒入色拉油和白脱油，分批放入土豆饼生坯，先用高火煎3分钟，翻面再煎3分钟至两面呈金黄色即成。

做法2：藜麦土豆饼

菜谱食材
土豆 一只 盐 少许 低筋面粉 适量 藜麦 50g
做法步骤

  1. 土豆洗净放水里烧开，慢慢煮软，捞起去皮，捣成土豆泥。

  2. 藜麦洗净放水煮开，滤网捞起和土豆泥混合，放入适量低精面粉和盐，保证藜麦和土豆泥可以粘合

  3. 进油锅小火煎炸，照片是我炸的第一锅，面粉少了就成不了型

  4. 炸至两面金黄，出锅开吃

做法3：香煎土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 胡萝卜 适量 酱油 少许 盐 少许 玉米淀粉 少许 食用油 少许 香肠 2根 中等大小的土豆 2个
做法步骤

  1. 胡萝卜和香肠切粒

  2. 土豆蒸熟

  3. 压碎

  4. 切好的香肠和胡萝卜加到土豆蓉里

  5. 下锅煎

  6. 翻面

  7. 上桌啦

做法4：沙茶火腿香葱土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 淀粉 1勺 食用油 适量 小葱 适量 火腿肠 1根 皇牌沙茶王 15g
做法步骤

  1. 把土豆洗净，蒸熟。

  2. 把土豆放凉水冲一下，剥掉皮，然后碾成土豆泥。

  3. 火腿肠切碎备用。

  4. 小葱洗净切碎备用。

  5. 把火腿碎加入土豆泥中，再加一勺淀粉。

  6. 用手揉成团。

  7. 把火腿土豆泥团平均分成6份，揉圆。

  8. 然后把土豆球按成饼状，整好形。

  9. 电饼铛预热好后，下盘刷一层油。

  10. 把土豆饼放入电饼铛开始煎制。

  11. 一面煎至金黄色后，翻面。

  12. 在饼面上刷上一层皇牌沙茶王/酱。

  13. 然后撒上葱花，继续煎至底部金黄即可。

  14. 鲜香美味

  15. 好看又好吃

  16. 成品

  17. 成品

做法5：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 两个大的 胡萝卜 半个 盐 适量 橄榄油 适量 番茄酱 适量 生菜 34片叶子 面包糠 适量 黑胡椒 适量
做法步骤

  1. 第一步，把土豆削皮，冲洗一下，放到锅里去蒸~不用切滴。sorry,没有图。

  2. 第二步，等土豆蒸好后(用筷子戳戳，心软了就好了)。然后在大碗中弄成泥，用勺子就好。

  3. 第三步，把生菜和胡萝卜切碎，尽量小。胡萝卜可以用水棹一下，如果不爱吃稍微生一点的。

  4. 第四步，将胡萝卜，生菜放入土豆泥中，加入适量的水。放入盐，黑胡椒，还有一点橄榄油。因人口味放调料。

  5. 第五步，取出混合好的土豆泥，然后弄成饼状，用手就行，如果没有模具。水加多了会稀，所以一定要注意水。最后外面裹上面包糠。。

  6. 第六步，放入油锅煎，不要太多油炸，油温不要过高，否则容易糊，也不建议油温过低的放入，会使吸油过多。

  7. 第七步，装盘，喜欢吃番茄酱的放一点番茄酱就好啦。好看，好吃，也相对于油炸薯条等东西健康。

做法6：宝宝辅食三文鱼土豆饼

菜谱食材
土豆 大土豆三分之二 鸡蛋 一个 玉米淀粉 一勺 甜椒 少量 新鲜三文鱼 轮切四分之一
做法步骤

  1. 小土豆半个，三文鱼轮切四分之一，用少量黑胡椒洋葱姜片和盐腌一下，然后上锅蒸熟。三文鱼不要蒸太老，因为最后还要煎。

  2. 今天我用的甜椒，之前也用过胡萝卜，都是不错的搭配。

  3. 三文鱼捣碎，最好用手捏一捏看看还有没有刺，以防万一，土豆也用勺子按压成泥

  4. 三文鱼、甜椒、土豆泥、一个鸡蛋液掺在一起搅拌

  5. 再加一勺玉米淀粉更容易成型

  6. 小平底煎锅加入一些橄榄油，用小勺挖一勺放进去，刚开始中火煎一下10秒左右，然后小火

  7. 盖盖子焖一下，然后翻面

  8. 翻面后煎另一面，全程2分钟左右，金黄金黄^_^

  9. 咬一口很软但是一点都不粘哦

  10. 成盘，加上我家宝宝超级爱吃的番茄酱，上面撒了一些芝麻海苔肉松～还记得咿呀学语的宝宝第一次吃的时候说了十几次的真好吃呀哈哈，奶声奶气，做为妈妈看到宝宝把自己做的饭都吃完实在好高兴啊哈哈～

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