微波炉煎土豆饼

微波炉煎土豆饼菜谱做法

主料

胡椒粉
少许
土豆
250克
鸡蛋
1个
精盐
适量
面粉
60克
色拉油
3汤匙
奶油
1汤匙
白脱油
1汤匙

微波炉煎土豆饼做法步骤

1
土豆洗净用保鲜袋装好，入微波炉用高火煮8分钟，取出趁热剥皮捣成泥。鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液。
2
土豆泥中加入盐、胡椒粉、面粉和奶油，用手反复揉捏成面团，做成一个个圆形土豆生饼生坯，再浸蘸上蛋液，两面蘸上面包粉。
3
煎碟放入微波炉，用高火加热2分钟，倒入色拉油和白脱油，分批放入土豆饼生坯，先用高火煎3分钟，翻面再煎3分钟至两面呈金黄色即成。

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