家常酸辣土豆丝详细做法 优选做法3篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 醋 适量 盐 适量 白糖 适量 黑胡椒粉 适量 青辣椒 适量 港顺鲍鱼汁 适量
做法步骤

  1. 土豆还有这种尖的青椒

  2. 都切成丝

  3. 把油倒入锅中加热，待冒烟之后将土豆和青椒倒入锅中，或者土豆先放青椒后放

  4. 翻炒后加入一勺白糖一勺盐，还有少量鲍鱼汁提鲜（代替味精）

  5. 加入少量水，让土豆烧软

  6. 待土豆能用锅铲轻松铲断就关火，然后放入醋翻炒均匀

  7. 最后撒上黑胡椒粉再翻炒均匀

  8. 完成啦，家里人不爱吃辣我就没有放红辣椒，如果喜欢辣的朋友可以将干辣椒剪碎后放入土豆中翻炒

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 干辣椒 4个 醋 适量 盐 适量 青椒 1个 食用油 适量 五香粉 适量 大葱 1颗
做法步骤

  1. 首先准备葱蒜干辣椒~

  2. 土豆切丝过水~

  3. 把辣椒切成细条状备用~

  4. 锅预热后，放油，然后放入葱蒜干辣椒煸出香味~

  5. 然后倒入土豆丝翻炒，可以少续一点水，防止粘锅~

  6. 然后放入青椒翻炒，放入盐、五香粉、少许醋调味即可出锅~

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 小葱 适量 青红辣椒 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮，洗干净切丝，用清水冲洗几遍，把淀粉冲掉，用清水泡着

  2. 青红辣椒切条备用

  3. 小葱切碎

  4. 锅里烧热油，下去花椒（可不放）小葱煸炒，下土豆丝迅速翻炒，加适量盐，醋翻炒几遍，放辣椒翻炒均匀，加少许鸡精翻炒几下就可以了（土豆丝好熟，我更喜欢脆点的）

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