炒土豆丝简单快速做法 做法集合6篇

做法1：青椒番茄炒土豆丝

1. 今天的青椒切得很大，焯过水了。

2. 有点赶，切得不是很好了。记住要冲洗哦，这样就不会糊了。

3. 今天的番茄很大一只，用了一半，另一半炒蛋去了。

4. 一小坨肉，和小伙伴都不是特别喜欢吃肉，所以每次只放一点点。

5. 先把肉腌好炒熟备用。

6. 然后炒土豆片，一边炒一边慢慢加水，直到炒熟。

7. 把椒和番茄丢下去炒一分钟左右。

8. 然后把肉倒下去翻炒，炒一分多钟就可以加些蚝油出锅了。

9. 青椒真的切得很大::>_<::，味道还可以，大家试下，切成丝，额，片的比起切成块的又没那么腻吧。

做法2：酱炒土豆丝

1. 锅热油，再将土豆丝倒入锅中翻炒

2. 翻炒柔软后倒入酱汁

3. 继续翻炒，使之入味

4. 加入生菜，炒至生菜变软入味，装盘

5. 肉筋（用酱油腌制十分钟）倒入

6. 爆炒肉筋

7. 装盘

8. 完成，美味可口

9. 这个是没有添加肉筋的

10. 同样好吃

做法3：清炒土豆丝

1. 将土豆洗净去皮，切成丝，放进菜篓用凉水冲洗，去除土豆自身的淀粉，使口感更爽脆

2. 将葱蒜洗净切段，剁沫，热锅，放入事先炸好的猪油，将葱蒜放入，爆炒出香味

3. 油热好后，倒入土豆丝翻炒，加入少许盐，少许醋，少许生抽提鲜，炒至土豆丝变金黄色即可出锅

做法4：清炒土豆丝

1. 如图切好食材，土豆用水泡着

2. 锅内烧滚放油，土豆放进去翻炒，放盐、一勺白醋

3. 放入干红椒、少许清水继续炒至熟，撒上葱花拌匀即可

4. 装盘

做法5：炒土豆丝

1. 准备好一个土豆一根青椒

2. 切土豆丝焯水捞出备用

3. 把炒土豆丝汁的料备好，锅内倒入少许油.油热后，放入辣椒爆出辣味后再倒入土豆丝快速翻炒把调好的汁倒入翻炒均匀即可食用

做法6：蒸炒土豆丝

1. 土豆削成丝（不要太细，土豆很容易熟）放水里浸泡

2. 控干水份，加入适量食用油，比炒菜稍微多一点，抓拌均匀，放淀粉，再次抓拌均匀

3. 水烧开后上锅，均匀铺散开，大火蒸3分钟，注意不能蒸太久，蒸好后用筷子抖散

4. 起锅烧油，先炒鸡蛋，稍微定型，盛出来，再放油，葱，辣椒，炒香后放土豆丝，翻炒一分钟，放盐，鸡精，十三香，翻炒，放鸡蛋，翻炒均匀后出锅

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